你们家炸鱼有什么诀窍吗？

月亮惹的祸 · 发表于 2024-2-8 15:34

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好吃的不是拉面 · 发表于 2024-2-8 15:51

我就知道怎么吃，没炸过鱼……

lykp2222 · 发表于 2024-2-8 17:03

我家是沾干面

行云何处去 · 发表于 2024-2-8 17:15

看着挺酥

客观看世界 · 发表于 2024-2-8 17:30

淀粉+面粉+油调制面糊，鸡蛋可以加也可以不加，炸两遍。

一曲相思苦 · 发表于 2024-2-8 19:03

裹上面粉炸

畅想飞舞 · 发表于 2024-2-9 08:36

诀窍是，必须得炸熟了

虎山居士 · 发表于 2024-2-10 03:47

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nwnbsc5 · 发表于 2024-2-10 16:34

加玉米面

油腻中年男 · 发表于 2024-2-10 18:25

不知道

天，是蓝的 · 发表于 2024-2-11 19:14

鱼洗净，放葱，姜片，适量白醋，料酒，盐。腌制一会儿，期间多次掂盆以使鱼腌制均匀。倒出多余料水，鱼裹上白面，放油锅炸至金黄捞出，外焦里嫩。(控制好油温)

张小张啦啦 · 发表于 2024-2-13 14:16

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虎山居士虎山居士当前离线积分 176593 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2020-10-17 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	发表于 2024-2-10 03:47 烟台论坛手机版 \| 显示全部楼层 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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