手擀面——宽面

马苋菜 · 发表于 2025-10-24 19:32

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就一小把芸豆了，还好，有两个西红柿，做卤菜足够了。

卤菜备料

面整多了，要分两次擀

宽面和细面，今晚吃宽的，细面冷藏以后吃

炒鸡蛋

盛出来备用

做卤菜

旁边锅里烧水

继续

炒好了，傍边锅的水也烧好了，不需要烧开，只要热就行。倒到卤菜里面

再烧二三分钟，加鸡蛋，扇贝丁

最后加葱花，调味道。

卤菜做好了。旁边锅下面条

用筷子挑挑，直到烧开，继续挑着，烧两分钟左右就好了。关火，挑到凉水盆里了过水。

泡一分钟，倒掉水

开始盛出来，浇上卤，开吃。

今天不是周五 · 发表于 2025-10-24 19:50

手擀面好吃

花水木1987 · 发表于 2025-10-24 19:51

这种面太好吃了

a黎a黎 · 发表于 2025-10-24 20:00

原来鸡蛋是先炒出来的啊，我都是打散淋在卤汤上

马苋菜 · 发表于 2025-10-24 20:18

a黎a黎发表于 2025-10-24 20:00
原来鸡蛋是先炒出来的啊，我都是打散淋在卤汤上

因为是西红柿为主，所以鸡蛋要这样。如果芸豆为主，你那样淋上就对了

惟吾德馨兰馨儿 · 发表于 2025-10-24 21:02

馋滴我流哈濑了

狼影萧萧 · 发表于 2025-10-24 21:28

惟吾德馨兰馨儿发表于 2025-10-24 21:02
馋滴我流哈濑了

俺也一样

狼影萧萧 · 发表于 2025-10-24 21:29

下次做面条，我去给你打下手，我来拍照，你只负责专心致志出精品

行云何处去 · 发表于 2025-10-24 23:37

衣景韩 · 发表于 2025-10-25 07:43

很佩服做面食很厉害的，面食，我也就会个包馄饨

我比较适合做炖菜还有炒菜

好吃的不是拉面 · 发表于 2025-10-25 10:37

太好了！！！！！！！！！！

鸣谦 · 发表于 2025-10-25 14:05

家里还是得有个老人，年轻人搞不了这些，有的是因为不会，有的是因为是懒

马苋菜 · 发表于 2025-10-25 20:10

衣景韩发表于 2025-10-25 07:43
很佩服做面食很厉害的，面食，我也就会个包馄饨我比较适合做炖菜还有炒菜

你也很厉害啊，面食可比做菜简单哦

马苋菜 · 发表于 2025-10-25 20:12

狼影萧萧发表于 2025-10-24 21:29
下次做面条，我去给你打下手，我来拍照，你只负责专心致志出精品

好赖，木有问题

衣景韩 · 发表于 2025-10-25 20:43

马苋菜发表于 2025-10-25 20:10
你也很厉害啊，面食可比做菜简单哦

狼影萧萧 · 发表于 2025-10-25 21:11

马苋菜发表于 2025-10-25 20:12
好赖，木有问题

一言为定

孙秀兰兰 · 发表于 2025-10-25 21:59

厉害

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