陕西山西的面食，真的比山东的好吃吗？

淡淡的爱 · 发表于 2023-10-10 19:07

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没去过那边，就是比较好奇，都说那边的面食好吃

行云何处去 · 发表于 2023-10-11 14:40

各有各的特点

尼莫的表哥 · 发表于 2023-10-11 13:49

爱谁谁

烟台BBS最帅的人 · 发表于 2023-10-11 13:46

还是得看做面的厨子的水平

豆蔻春初 · 发表于 2023-10-11 12:12

有一说一陕西的面真是绝绝子

晨有清逸 · 发表于 2023-10-11 12:04

烟台也有陕西面馆和山西面馆，去尝尝就知道了，好吃也不会天天吃的，容易腻

冷如霜 · 发表于 2023-10-11 11:51

记得吃过一次臊子面，没把我酸死

蜉蝣之翼 · 发表于 2023-10-11 11:50

金山汉子发表于 2023-10-11 11:39
它们的面粉与山东有差别！有的适合做面包有的适合拉面。也就是说种的小麦品种与我们这里品种不一样！

没区别。和面的方法不一样而已，他们和面是按比例加盐的。

zfxng · 发表于 2023-10-11 11:50

山东的面食太单调，陕西山西的面食可让你几十天不重样。
05年在西安待过一段时间，正赶上当地知名美食评选，光是面条就罗列了上百种。

金山汉子 · 发表于 2023-10-11 11:39

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start2988 · 发表于 2023-10-11 09:29

我喜欢他们的哨子面

救人不救世 · 发表于 2023-10-11 09:29

最骗人的是老北京炸酱面！

两个字：稀烂

绝对垃圾又贵

全北京的炸酱面都要跪拜任意一个陕西小胡同的面馆

救人不救世 · 发表于 2023-10-11 09:27

刀削面感觉没意思，多个地方吃过都不如卤面

救人不救世 · 发表于 2023-10-11 09:26

去陕西你就吃面条就行了，其他的胡辣汤、肉夹馍，羊肉泡馍等都不用吃

一般面馆都有biangbiang面，油泼面，臊子面等五、六种卤以上

逐个点了吃就行，保证好吃

烟台这边的店做不出那边的味道

最后，山东的面食有山东的特点，但是陕西的面，那绝对一流，谁去吃了都叫好

芝罘西面是哪里 · 发表于 2023-10-11 07:06

九天居士发表于 2023-10-10 22:12
哪一家？

白石路跟建设路交汇处那个路口，往东几十米路南那个小面馆

山与海123 · 发表于 2023-10-11 00:34

这种事怎么比较啊

好吃的不是拉面 · 发表于 2023-10-10 23:47

火星上的水发表于 2023-10-10 23:04
山西陕西的面食确实好吃，不过烟台人是不会承认的，总是会说啥都是烟台的好吃

那也不是。每个人的感觉不同。我吃着，很不错，不过要说明显比烟台的面好吃，我就不这么认为了。

火星上的水 · 发表于 2023-10-10 23:04

山西陕西的面食确实好吃，不过烟台人是不会承认的，总是会说啥都是烟台的好吃

九天居士 · 发表于 2023-10-10 22:12

芝罘西面是哪里发表于 2023-10-10 19:11
建设路最南头，白石村那，路口往东不远有家卖油泼面的，正宗的陕西油泼面。确实好吃

哪一家？

九天居士 · 发表于 2023-10-10 22:09

陕西的不错，去山西感觉一般

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