水煮花生

prettylady530 · 发表于 2025-9-7 08:33

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十块钱三斤的生花生，煮了一大锅。调料放了一堆堆，跟做红烧肉一样。

煮之前，洗干净后一个个花生给开个小口好入味，手都摁疼了，后来工具都用上了。水和调料放好调好味就放花生，泡半个小时，再大火煮开小火慢炖半小时，期间每十分钟翻一下，关火泡一晚上。

早上尝了尝，还可以，没有外面买的吃着咸，但是也挺香的了。分装打包冷藏，继续加了卤水泡着。

本以为我家领导能吃一大堆花生壳出来，结果也就吃了一把吧，剩下的肚子被皮蛋瘦肉粥给占据了。只因这个粥更得他心，连吃了好几碗，小碗。

又是一个好天气。

缘来是惜 · 发表于 2025-9-7 08:40

好！！！！

好吃的不是拉面 · 发表于 2025-9-7 08:49

好！！！！！！！！！

REDTULIP99 · 发表于 2025-9-7 08:54

花生煮水

疯狂神仙 · 发表于 2025-9-7 08:56

a黎a黎 · 发表于 2025-9-7 09:17

真勤快还一个个开口
我都懒得煮直接生吃，还不洗带泥扒着吃

wsffsw · 发表于 2025-9-7 09:59

我买的不好煮烂了

行云何处去 · 发表于 2025-9-7 15:02

好肴

prettylady530 · 发表于 2025-9-7 17:21

a黎a黎发表于 2025-9-7 09:17
真勤快还一个个开口
我都懒得煮直接生吃，还不洗带泥扒着吃

生吃养胃也挺好，煮好了下酒菜也很好

prettylady530 · 发表于 2025-9-7 17:22

wsffsw 发表于 2025-9-7 09:59
我买的不好煮烂了

我赶集的时候买的，还可以，大部分是颗粒饱满的。

疯狂神仙 · 发表于 2025-9-7 18:28

a黎a黎发表于 2025-9-7 09:17
真勤快还一个个开口
我都懒得煮直接生吃，还不洗带泥扒着吃

你是猛人

a黎a黎 · 发表于 2025-9-7 18:30

疯狂神仙发表于 2025-9-7 18:28
你是猛人

从小就是这么吃过来的

小萌兔子 · 发表于 2025-9-7 19:08

学到了，下回我也试试

马苋菜 · 发表于 2025-9-7 20:02

真用心！煮个花生还得几煮几泡啊！指定好吃。我都是洗好放锅里，添水，加盐，放点葱段，姜片，煮来，转慢火十几分钟。关火吃就行了。剩下的泡在里面，下次吃，更有味道

prettylady530 · 发表于 2025-9-7 20:18

马苋菜发表于 2025-9-7 20:02
真用心！煮个花生还得几煮几泡啊！指定好吃。我都是洗好放锅里，添水，加盐，放点葱段，姜片，煮来，转慢火 ...

我的调料很多的，葱姜蒜八角花椒桂皮香叶冰糖盐生抽老抽干辣椒。

真的和做红烧肉一样。闻起来香喷喷的，吃起来欲罢不能。

信我，牛皮都是吹大的。

马苋菜 · 发表于 2025-9-7 20:23

prettylady530 发表于 2025-9-7 20:18
我的调料很多的，葱姜蒜八角花椒桂皮香叶冰糖盐生抽老抽干辣椒。真的和做红烧肉一样。闻起来 ...

不算太吹。因为你这过程弯弯曲曲够长，铺料也讲究，种类又多。一个水煮花生吃出满汉全席的气派。

prettylady530 · 发表于 2025-9-7 20:25

马苋菜发表于 2025-9-7 20:23
不算太吹。因为你这过程弯弯曲曲够长，铺料也讲究，种类又多。一个水煮花生吃出满汉全席的气派。

哈哈哈哈，姐姐太逗了。我只是描述得比较详细而已，其实做法大致差不多，因为以前煮过没开口的，不入味，就试试开口。调料嘛，就是为了做成下酒菜。

马苋菜 · 发表于 2025-9-7 20:31

嗯嗯，文字就是这么厉害，小，可以无内，大可以无外。想怎么样自己说了算！

马苋菜 · 发表于 2025-9-7 20:32

prettylady530 发表于 2025-9-7 20:25
哈哈哈哈，姐姐太逗了。我只是描述得比较详细而已，其实做法大致差不多，因为以前煮过没开口的，不入味， ...

嗯嗯，文字就是这么厉害，小，可以无内，大可以无外。想怎么样自己说了算！

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