洋葱馅饺子，犒劳辛勤劳动的自己

有水无为 · 发表于 2025-6-2 14:29

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这个时节，正是鲜洋葱上市的时候，早上跑步后来到早市。新鲜的洋葱头，十块钱15斤，价钱便宜得让人难以置信。

洋葱和大白菜，一年四季里，在我家厨房都不间断。洋葱拌牛肉，香油拌洋葱，皆是我喜欢的家常小菜。

洋葱去皮洗净，切成丝后，放在清水里清洗两三遍，去除洋葱的辛辣味。再放到菜板上，剁成细丁。泡发好的黑木耳切成碎末，木耳本身没有味道，拌在馅料里，可以提升馅料的脆爽口感。

时令的蔬菜，自身的鲜味，抵得上最好的调味料。洋葱馅饺子，调馅无需更多的辅助，洋葱，五花肉馅，木耳海米，植物油食盐白糖，淋一点香油，最后洒点蚝油，抓拌均匀后，再沿着同一方向，多次搅拌。

在家忙了一上午，把前两天没有干完的尾巴，基本上都处理完成了。只剩下橱柜需要的调节垫块，只能留着上班后再手工制作吧。

活干完了，卫生也打扫了，刚好听到楼下有收破烂的吆喝声，趴在窗前招呼师傅上来，把准备处理的橱柜，剩下的管子，还有铁板角铁之类的东西了，统统送给他，只要求把这些东西全部帮我带走即可。

洗个澡，披着浴巾坐在沙发上，泡一壶今年的日照绿茶，啜一口，板栗香充盈全身。三天的辛苦不辍，看着自己的劳动成果，虽然累，更快乐。

趁着煮饺子的功夫，给自己调制三个小菜，辣椒炒肉，酱牛肉炒茼蒿，蒜蓉西蓝花。

洋葱馅饺子出锅了，以此来犒劳三天来辛勤劳动的自己。

a黎a黎 · 发表于 2025-6-2 14:33

为什么每次都三个菜？

有水无为 · 发表于 2025-6-2 14:38

a黎a黎发表于 2025-6-2 14:33
为什么每次都三个菜？

因为要供奉妻的牌位一百天，三个菜，主要是为此而做

晨有清逸 · 发表于 2025-6-2 14:40

不知道为啥看不到照片，有点好奇卫生间翻新后的实物图，因为我也想都给换了

好吃的不是拉面 · 发表于 2025-6-2 14:59

真好

a黎a黎 · 发表于 2025-6-2 14:59

有水无为发表于 2025-6-2 14:38
因为要供奉妻的牌位一百天，三个菜，主要是为此而做

我说呢

有水无为 · 发表于 2025-6-2 15:03

晨有清逸发表于 2025-6-2 14:40
不知道为啥看不到照片，有点好奇卫生间翻新后的实物图，因为我也想都给换了

我这边也看不到图片。家庭改造的照片不会发到论坛上，公开平台，也就能说说风花雪月

九天居士 · 发表于 2025-6-2 15:15

大哥真勤快，我就懒。难得爱动弹自己做个饭

sailortu · 发表于 2025-6-2 19:03

修行就是好好吃饭，

孙秀兰兰 · 发表于 2025-6-2 19:31

好好吃饭，犒劳自己。
爱人。爱己。风生水起。

有水无为 · 发表于 2025-6-2 20:03

九天居士发表于 2025-6-2 15:15
大哥真勤快，我就懒。难得爱动弹自己做个饭

我也懒，不过，独爱待在厨房里，无论多久都不觉得累

有水无为 · 发表于 2025-6-2 20:04

sailortu 发表于 2025-6-2 19:03
修行就是好好吃饭，

对我来说，这句话不适用。易胖体质，天生胃口好，又钟爱灶台，此间的纠结，像极了我的人生

有水无为 · 发表于 2025-6-2 20:05

孙秀兰兰发表于 2025-6-2 19:31
好好吃饭，犒劳自己。
爱人。爱己。风生水起。

热爱生活，爱惜自己，听风观月，了此残生

sailortu · 发表于 2025-6-3 10:26

有水无为发表于 2025-6-2 20:04
对我来说，这句话不适用。易胖体质，天生胃口好，又钟爱灶台，此间的纠结，像极了我的人生

一天，慧海师父的一个弟子来问他：“师父，什么是修行？”慧海师父回答说：“饥餐困眠就是修行。”意思是饿了的时候就吃饭，困了就去睡觉，其实就是修行。
徒弟想不通，接着问：“我也是饿了就去吃饭，困了就去睡觉啊，可是为什么我不觉得自己是在修行呢？”
慧海师父答：“世上的人大部分如此，在吃饭的时候，通常都不想着好好吃饭，还在花心思想别的事情；睡觉的时候也不好好睡觉，甚至在梦里都是东想西想，不肯安宁。所以其实他们吃饭的时候没有在好好吃饭，睡觉的时候也没有在好好睡觉，自然不是在修行。”
吃饭睡觉，这是我们每天都要做的事情，但是成了很多人的烦恼，因为我们总是在做这些事情的时候，脑子里还乱七八糟地想着别的事情。

bingmin99 · 发表于 2025-6-3 10:45

真勤快，饺子一如既往的漂亮，吃饺子还这么多菜

有水无为 · 发表于 2025-6-3 16:03

sailortu 发表于 2025-6-3 10:26
一天，慧海师父的一个弟子来问他：“师父，什么是修行？”慧海师父回答说：“饥餐困眠就是修行。”意思是 ...

拜读了两三遍

诚如此言，也记得，弘一法师也说过类似的话，吃饭睡觉都是修行。
有时候我也想，修行的目的，又是为了什么呢？

有水无为 · 发表于 2025-6-3 16:04

bingmin99 发表于 2025-6-3 10:45
真勤快，饺子一如既往的漂亮，吃饺子还这么多菜

更多的，还是为了做而做，做饭也是转移注意力的一种方式

小柚子萌萌哒 · 发表于 2025-6-3 16:05

洋葱跟牛肉最配哦，我最喜欢洋葱牛肉饺子了。做成烫面包也行，都好吃。

海之帆 · 发表于 2025-6-3 17:28

不来一杯，感觉都对不起这么优秀的饺子！

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