同样都是面，为啥人家的面就那么出名烟台的就不行

月亮惹的祸 · 发表于 2022-8-17 10:16

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四川有担担面燃面什么的，陕西的臊子面biangbiang面，沙县小吃有沙茶面，武汉有热干面，北京炸酱面，烟台也有面，为啥不出名

dnlb2008 · 发表于 2022-8-17 10:17

烟台都是海鲜面，海鲜就限定地域。

火星上的水 · 发表于 2022-8-17 10:17

面食还得看陕西，山西。川渝，江浙也行

指尖轻染流年 · 发表于 2022-8-17 10:18

福山拉面

花花姐 · 发表于 2022-8-17 10:18

烟台啥都不行。人家也有海咋就出名。烟台这么美的海岸风景咋就不火呢？来个好的领导，用心搞搞烟台的经济吧！这么好的资源都白瞎了

一个老光棍。 · 发表于 2022-8-17 10:22

福山排骨拉面吊打以上！

虎山居士 · 发表于 2022-8-17 10:25

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爱爱琴海 · 发表于 2022-8-17 10:29

花花姐发表于 2022-8-17 10:18
烟台啥都不行。人家也有海咋就出名。烟台这么美的海岸风景咋就不火呢？来个好的领导，用心搞搞烟台的经济吧 ...

真是，就连焖子网上一搜都是大连的

SE图哥 · 发表于 2022-8-17 10:31

这里面食本来就不出彩，被海鲜分散火力了

缘来是惜 · 发表于 2022-8-17 10:33

鲁菜八大菜系之一咋不行了。烟台蓬莱春有银丝饼

胖头鱼121 · 发表于 2022-8-17 10:35

虎山居士发表于 2022-8-17 10:25
烟台人守土意识强。走出去的少，做餐饮的不多。

你说在点子上了，所谓川菜爆火最大的原因就是大批量外迁，包括国外粤菜有名也是这么个原因，和味道没多大关系。。。。

花花姐 · 发表于 2022-8-17 10:36

爱爱琴海发表于 2022-8-17 10:29
真是，就连焖子网上一搜都是大连的

对啊，提起焖子，都认大连的

虎山居士 · 发表于 2022-8-17 10:41

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LLLLAK47 · 发表于 2022-8-17 10:42

蓬莱小面，骨汤的。

胖头鱼121 · 发表于 2022-8-17 11:26

虎山居士发表于 2022-8-17 10:41
兰州拉面青海的回民多，我还特意问他们，你们的菜谱怎么照片都一样，门头也差不多，老板说都是去苏州培训 ...

有组织有规模的。这也和菜的做法有关系，譬如重庆火锅一类，把锅底弄好就行了，流水作业。

嘉嘉是你哥 · 发表于 2022-8-17 11:47

弱弱的问，蓬莱小面勉强能算吧？

客观看世界 · 发表于 2022-8-17 12:25

烟台名气低，是地级市，不容易出名，烟台特色面贵，加点对虾海参的，普及不了

80吧啦吧啦嘣08 · 发表于 2022-8-17 14:33

福山拉面、蓬莱小面。

虎山居士 · 发表于 2022-8-17 14:47

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ytjywl001 · 发表于 2022-8-17 14:52

蓬莱小面，福山大面。是不出名。

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