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美食,总能唤醒一代人的记忆, 想起小时候的味道。
沉浸式回忆烟台的美食,让小樱桃带你一起听听那记忆里的声音。
刚出锅的炸货声音 匆忙的上班人,路过烟台小巷的油条摊时,听到刚从油锅里捞出的炸油条、麻花、油炸糕的声音。想象着表面酥脆金黄,还冒着小油泡的它们,便心生欢喜。
(刚出锅的麻花)
看那圆滚滚的大麻花,表面撒上芝麻花生碎,总能吸引很多烟台人排队购买。最近出了酸奶大麻花这种新样式,但在烟台人的记忆力,麻花还是正宗的好吃。
(煎至金黄的焖子)
低头吃好麻花后,转身进到了小巷里。听见焖子在铁板上被煎的滋滋冒油的声音。两面被煎到金黄的焖子,各个分开,出锅后再浇上汤汁,是忘不掉的美味。
(老烟台焖子)
做焖子的人说:“只有纯手工制作的美食,才是老烟台的传统美味。”
咬开香酥脆饼的声音
听着一个个棋子块出锅倒在烤盘上,未见棋子块,便听到了声音,闻到了味道。棋子块是烟台的老式糕点了,刚出锅的棋子块总能引得街坊邻居前来购买,香飘十里。
(刚出炉的棋子块)
大树下的馄饨、火烧是夜晚的宵夜美食。劳累了一天的人们,点碗热乎乎的馄饨,吃上外酥里嫩的火烧。咯吱咯吱的咀嚼在嘴里,吸溜一口馄饨汤。 这样的期许,是不是夜晚跑步,想要遇到馄饨摊的你?
(夜晚的锅炉火烧) (路边的野馄饨)
撕开零食包装袋的声音
每一个小卖部,门口挤满了人,拿着五角、一块去选购自己想吃的美食。一小包一小包的美食到手后,大家齐刷刷的撕开零食袋,品尝着里面的美味。在你的记忆里,有哪些小零食,让你日思夜想,夜不能寐?
无花果、皮筋糖、酸梅粉……是不少人的童年记忆,经常为了零食里面的卡片,一连买上好几包。就为了在伙伴面前可以炫耀卡片多,别人可以投来羡慕的目光。撕开零食袋的声音,久久不能从记忆里抹去……
(糖画进行式)
画糖画、吹糖人是赶庙会必不可少要买的。糖画风干后,用牙齿一咬,嘎嘣脆。虽然并不好吃,但烟台人就爱凑个热闹,让制作糖画的画上自己喜欢的图案,本来就甜的麦芽糖,这下吃在嘴里,更难忘了……
在你的印象中,最令你记忆深刻的美食是什么呢?欢迎告诉小樱桃哦~
每代人对烟台的美食有着说不清道不明的感情。从小摊上几毛钱的“零嘴”,到几十的美味,每一位烟台人都有属于自己的一段美食体验。
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