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烟台论坛-烟台社区»首页 6. 生活服务︱逛街购物 『美食天地』 #我家厨房#猪心汤?虾酱炒菜豆
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[吃货DIY] #我家厨房#猪心汤?虾酱炒菜豆

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楼主
发表于 2016-1-29 19:05 烟台论坛手机版 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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#我家厨房#猪心汤?虾酱炒豆角(菜豆、豇豆)真的,你们都试试虾酱炒豆角,我家已经开启舔盘模式了!龙口有种对虾酱,一点都不咸,完美!

猪心汤:猪心,姜,党参,淮山,百合,红枣,枸杞,陈皮,薏仁

虾酱炒菜豆:锅里放油,油热后放入菜豆,炒至翠绿色加入高汤(没过菜豆),盖上锅盖煮3-5分钟,水收的差不多的时候加入虾酱,翻炒至每节菜豆都裹上虾酱,加入蒜蓉、姜末、朝天椒,炒出香味关火即可!我用的这个虾酱很好吃,不咸很鲜









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沙发
发表于 2016-1-30 21:14 | 只看该作者 | 来自山东
豆角做的真心不错,猪心汤 要是换个调羹 会更好啊!!
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板凳
 楼主| 发表于 2016-1-30 22:19 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
龙盟时代 发表于 2016-01-30 21:14
豆角做的真心不错,猪心汤 要是换个调羹 会更好啊!!

哈哈哈,我娘家的陶瓷勺都被打碎了
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地板
发表于 2016-2-2 10:05 | 只看该作者 | 来自山东
发现最近吃猪心的好多呀,不太敢尝试
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 楼主| 发表于 2016-2-3 14:34 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
笑忘书s 发表于 2016-02-02 10:05
发现最近吃猪心的好多呀,不太敢尝试

煲汤的话配上猪肉一起,不然容易涩
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