紫薯玫瑰馒头,好看又好吃！！！

transpet · 发表于 2015-9-30 16:12

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紫薯玫瑰馒头的做法步骤

1. 紫薯蒸熟

2. 紫薯泥冷却待用

3. 将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷却的紫薯泥

4. 用手将面团和到三光

5. 将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体。将面团先分成每个60克左右的中等面团,再取一个60克的面团用手搓成10CM
左右的长条，其实就和弄饺子差不多就那种小挤子。一个一个的。

6. 取一个60克的面团用手搓成10CM
左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来
做花心

7. 将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径7CM的圆片,圆片的边最好擀
的薄点,将5片面片叠加;
用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线

8. 将橄榄状面团放在最底
下的面片上,用上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光

9. 用手指往中心
掐入左右旋转拧断成两个,收口朝下放即可

10. 将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒
上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可;

11. 漂亮的玫瑰花绽放了

这个其实挺简单的，我没有拍照。太麻烦了。借别人的图片一用。但大家可以回家试试。宝宝看到新奇都会吃的。

我是Amber · 发表于 2015-10-1 20:59

好看是挺好看就是有点麻烦呐

思想在裸奔。 · 发表于 2015-10-1 21:01

感觉不但得会做饭，手工活也得很好楼主厉害啊

把时间冻结 · 发表于 2015-10-1 21:04

如果是我我可能会左手紫薯右手馒头这样吃省事

漂浮的云云 · 发表于 2015-10-1 21:41

有营养，有食欲，漂亮

yingsuodu · 发表于 2015-10-3 17:56

真的吗？太好了，非常喜欢

Aimee刘 · 发表于 2015-10-5 15:41

既漂亮又好吃

transpet · 发表于 2015-10-7 19:41

我是Amber 发表于 2015-10-1 20:59
好看是挺好看就是有点麻烦呐

来自手机客户端

给宝宝做的。不爱吃馒头的他就乖乖的吃啦

transpet · 发表于 2015-10-7 19:42

Aimee刘发表于 2015-10-5 15:41
既漂亮又好吃

来自手机客户端

你也可以做做

transpet · 发表于 2015-10-7 19:42

yingsuodu 发表于 2015-10-3 17:56
真的吗？太好了，非常喜欢

其实看着麻烦做起来没那么复杂的！

transpet · 发表于 2015-10-7 19:43

漂浮的云云发表于 2015-10-1 21:41
有营养，有食欲，漂亮

谢谢。你也可以做做的。

transpet · 发表于 2015-10-7 19:43

把时间冻结发表于 2015-10-1 21:04
如果是我我可能会左手紫薯右手馒头这样吃省事

可是你确定你可以吃下去吗？

transpet · 发表于 2015-10-7 19:44

思想在裸奔。发表于 2015-10-1 21:01
感觉不但得会做饭，手工活也得很好楼主厉害啊

这个没那么复杂的，你可以回家试试的。挺好做的。

transpet · 发表于 2015-10-7 19:45

我是Amber 发表于 2015-10-1 20:59
好看是挺好看就是有点麻烦呐

来自手机客户端

你做一次或许下次还会变花样啦！

[吃货DIY] 紫薯玫瑰馒头,好看又好吃！！！