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说说我个人心中的我吃过的烟台面条排行榜

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发表于 2023-6-18 13:37 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
奇山市场有家面条挺好吃
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42
发表于 2023-6-18 13:39 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
好吃的不是拉面,是汤
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43
 楼主| 发表于 2023-6-18 14:11 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

对!!
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 楼主| 发表于 2023-6-18 14:11 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
芝罘西面是哪里 发表于 2023-6-18 13:37
奇山市场有家面条挺好吃

是拉面还是手擀面呀。
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 楼主| 发表于 2023-6-18 14:12 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
ytatbj 发表于 2023-6-18 13:20
烟台美食之乡,苍蝇馆子都好吃,但是拉面,说的不是打卤面啊,没有一个好吃的。

铁记老于乐天还阔以吧。
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 楼主| 发表于 2023-6-18 14:14 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
蓝色水域 发表于 2023-6-18 12:55
没有好的原材料,那来的好牛肉面!

牛羊肉确实还是专门的大西北的好。
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 楼主| 发表于 2023-6-18 14:14 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
狼影萧萧 发表于 2023-6-18 13:34
楼主很有研究!也是用心了!正宗吃货一枚!

谢谢!!
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 楼主| 发表于 2023-6-18 14:15 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
ghzbb 发表于 2023-6-18 12:57
还有东方饺子王

对对,他和新太饺子王都主推黄花鱼水饺,在当时的西南河到少年宫附近很有名。
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49
发表于 2023-6-18 14:21 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
铁记最难吃,最难吃
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 楼主| 发表于 2023-6-18 14:22 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
火星上的水 发表于 2023-6-18 14:21
铁记最难吃,最难吃

有这么差么……
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51
发表于 2023-6-18 14:38 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

算手擀面吧
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 楼主| 发表于 2023-6-18 14:40 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2023-6-18 14:58 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
都大不如前
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54
 楼主| 发表于 2023-6-18 16:38 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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发表于 2023-6-18 19:10 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自美国
顶级、一级都没吃过
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 楼主| 发表于 2023-6-18 19:44 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
htgz 发表于 2023-6-18 19:10
顶级、一级都没吃过

那是我自己排的,不权威。
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57
发表于 2023-6-18 19:59 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
可以说,你说的这些烟台的面条说句不中听的话都赶不上老辈七十年代广东街那个中餐实习部的手擀面鸡丝面,用的是鸡汤卤,鸡肉丝,小香葱加东北小野菇,滑溜喷香,那叫一个绝,什么拉面、摔面统统不在话下。
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58
 楼主| 发表于 2023-6-18 20:08 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
火红年代 发表于 2023-6-18 19:59
可以说,你说的这些烟台的面条说句不中听的话都赶不上老辈七十年代广东街那个中餐实习部的手擀面鸡丝面,用 ...

哈哈,那时候,我还没出生呢。最起码当时不会放很多化学调料。
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59
发表于 2023-6-19 00:36 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自上海
兰州牛肉面好逮
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60
发表于 2023-6-19 02:07 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
海阳郭城镇,镇卫生所对面一家海阳摔面(名字忘了)。海阳徐家店镇,镇驻地的南头,好像叫鹏飞面馆。桃村驻地西南头,好像叫小马面馆。这几家面馆都是摔面馆,汤鲜(都是骨头熬制的),面条足量,还Q弹,肉比较多还是骨头上剔的肉,一共15元(15元是加肉面的价格,普通面好像是6元或者8元)就能吃的饱饱的。蓬莱潮水镇驻地西北面一家蓬莱小面(名字忘了),到潮水镇一打听哪家蓬莱小面好吃就知道了,仅此一家火爆,做的小面,纤细Q弹,汤也鲜美,比蓬莱县城那个所谓的正宗蓬莱小面还好吃,好像是4元钱一碗,店里还有现烙的哈饼,鸡蛋饼,千层饼,都不贵,小菜也不贵,几元钱一小碟,正常情况10元就能吃饱。大烟台5区的这些面馆,不好吃不说 ,价格还贵,没有办法,应该是房租太贵了吧!记得以前他们说芝罘区大润发附近那个味千拉面特别好吃(不知道现在倒闭了没有?),专门去吃了一次,第一印象就是血贵,心想物有所值也行,不就是30元左右一碗面条嘛?韩国,日本一碗面条还60元左右呢!面上来了,先仔细的喝了一小口汤,一股熟悉的方便面味蔓延开来,再仔细的品品,还是感觉这个汤用的是方便面料包冲出来的。再仔细的吃一小口面条,绵绵的,感觉还粘牙,这时明显感觉上当受骗了。后来我们戏称用一箱方便面的价格吃了一碗泡囊的方便面!
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