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41楼

楼主 |
发表于 2020-11-26 08:35
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只看该作者
| 来自山东
陕西是个很神奇的地方,
一道秦岭将陕西南侧,像汉中,整成了类似四川的温暖气候,可以种植水稻,大米做成的米皮就非常盛行,我们说的凉皮,在陕西真正好吃的叫"米皮子"
秦岭以北就以小麦为主要农作物,面食就非常讲究,尤其是陕西东部又与山西一道黄河之隔,这两个面食大省就贡献了很多的好面:
山西刀削,岐山臊子面,油泼裤带面,biangbiang面。
两个人第一次去山西出差,本打算点3个菜,结果端上来一看其中2个是面条,晕了。 |
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