酱肉包子

二缕清风

小柚子萌萌哒 发表于 2025-11-11 08:15
这位记者的问题非常好，放冰箱是为了肉馅凝固包起来更好包一些，同时口感也会更好一些，当然如果嫌麻烦， ...

谢谢你的回答

鲁网一丈青

小柚子萌萌哒 发表于 2025-11-11 08:15
这位记者的问题非常好，放冰箱是为了肉馅凝固包起来更好包一些，同时口感也会更好一些，当然如果嫌麻烦， ...

完美
这才想起来多年前到餐饮店检查遇到包包子时我也问过同样的问题。

ytwgh

秀味可餐

小柚子萌萌哒

二缕清风 发表于 2025-11-11 08:24
谢谢你的回答

不客气朋友

老鸟

他爸回来了啊？害。。。

移动测速

小柚子萌萌哒

老鸟 发表于 2025-11-11 08:52
他爸回来了啊？害。。。

嗯哪

好吃的不是拉面

好！！！！！！！！！

今天不是周五

这手艺不得开店？？！

小柚子萌萌哒

今天不是周五 发表于 2025-11-11 12:00
这手艺不得开店？？！

下一步打算

今天不是周五

小柚子萌萌哒 发表于 2025-11-11 12:23
下一步打算

哈哈支持

掌声鼓励鼓励

学习了，改天我也试试这么做，昨天包的酸菜肉包子，第一顿好吃，第二顿一般般。

掌声鼓励鼓励

海欣 发表于 2025-11-10 19:47
吴良哈

山东方言。手巧的意思。乌亮？这两个字没找到合适的发音。

掌声鼓励鼓励

鲁网一丈青 发表于 2025-11-11 06:36
请答记者问，没时间可以保鲜里搁置俩小时，有时间直接包了上锅蒸不更好吗？

放冰箱保鲜的馅太凉，不影响面的发酵吗？我都尽可能的让馅料暖和些。

小柚子萌萌哒

掌声鼓励鼓励 发表于 2025-11-11 15:39
山东方言。手巧的意思。乌亮？这两个字没找到合适的发音。

对，是这边的方言

小柚子萌萌哒

掌声鼓励鼓励 发表于 2025-11-11 15:41
放冰箱保鲜的馅太凉，不影响面的发酵吗？我都尽可能的让馅料暖和些。

不碍事的