你们炒菜的时候放不放味精和鸡精？

一笑而去 · 发表于 2022-3-3 08:26

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狼影萧萧 · 发表于 2022-3-3 08:31

没什么不好的，只是放得时机要选择对，关火后，放上拌匀，再盛出菜来，不管是味精、鸡精、味极鲜、生抽、蚝油，这样增鲜的调味品，都不好经过烹炸煮蒸高温过程的

关关雎鸠 · 发表于 2022-3-3 08:33

记住一句话，突然间吹捧某一个食品有点的时候，它背后一定有现在运作！！！！譬如红酒软化血管，鸡精比味精健康，可乐杀精，过夜开水

锦衣苹果 · 发表于 2022-3-3 09:08

最近没用过，搬了新家没来得及买呢
过几天会买味精

似水如鱼 · 发表于 2022-3-3 10:02

一笑而去发表于 2022-3-3 08:26
懒得跟你说话
菜里面放味精，吃完就觉得口渴，而且味精的味道掩盖了食材本身的味道，完全没必要。

呵呵。你要说因为盐比味精便宜，我也会体谅你，没事的

福气满满的大宝 · 发表于 2022-3-3 10:08

我认识我老公后一点都不放了，后来我爹妈家也不放了

客观看世界 · 发表于 2022-3-3 10:17

适量加味精鸡精，起码可以活着的时候吃饭味蕾舒适，但不加味精鸡精，也不知道能不能多活几年，说那些纯理论的没用哈，因为理论上什么吃多了都不合适，抛开适量谈害处没意义。

kzhf · 发表于 2022-3-3 10:18

不放

邂逅123456 · 发表于 2022-3-3 14:11

不放

412df · 发表于 2022-3-3 14:46

不放鸡精和味精，放蚝油……

C10H15N · 发表于 2022-3-3 14:50

味极鲜和耗油就够了

客观看世界 · 发表于 2022-3-3 16:03

C10H15N 发表于 2022-3-3 14:50
味极鲜和耗油就够了

都有味精成分，这是变相吃味精，不同的调味品，作用是不同的，讲究点的一般也不相互代替，其实最单纯的提鲜调料就是味精，其他加的东西更多，哈哈哈

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