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关于馅儿：
一半肉馅儿用生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白糖煸炒，炒完和另一半生肉馅儿搅一起，撒上葱花，放冰箱保鲜一两个小时，这样包起来味道会更好。
今天阳光这么好，适合发面
我这包包子的手艺还阔以吧？
出锅啰
妈呀，秒杀一切包子店的酱肉包！(毫无吹牛成分）
个个透油，孩子爸爸吃了八个（死胖子真能吃），娃吃了三个半，都直呼太好吃了，成就感爆棚啊
再赠他们爷俩一个小菜，我这贤妻去哪找？
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掌声鼓励鼓励 发表于 2025-11-11 15:41 放冰箱保鲜的馅太凉，不影响面的发酵吗？我都尽可能的让馅料暖和些。
掌声鼓励鼓励 发表于 2025-11-11 15:39 山东方言。手巧的意思。乌亮？这两个字没找到合适的发音。
鲁网一丈青 发表于 2025-11-11 06:36 请答记者问，没时间可以保鲜里搁置俩小时，有时间直接包了上锅蒸不更好吗？
海欣 发表于 2025-11-10 19:47 吴良哈
小柚子萌萌哒 发表于 2025-11-11 12:23 下一步打算
今天不是周五 发表于 2025-11-11 12:00 这手艺不得开店？？！
老鸟 发表于 2025-11-11 08:52 他爸回来了啊？害。。。
二缕清风 发表于 2025-11-11 08:24 谢谢你的回答
小柚子萌萌哒 发表于 2025-11-11 08:15 这位记者的问题非常好，放冰箱是为了肉馅凝固包起来更好包一些，同时口感也会更好一些，当然如果嫌麻烦， ...
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狗仔卡
发表于 2025-11-10 17:08
，孩子爸爸吃了八个（死胖子真能吃），娃吃了三个半，都直呼太好吃了，成就感爆棚啊
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楼主
发表于 2025-11-11 08:26
