盛米饭之前你会先把米饭打散吗？

看房姐 · 发表于 2023-10-17 11:54

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？点这里注册

x

在围观一个人吐槽她朋友，认为她朋友把米饭搅得松松散散的跟剩饭一样。
看得我真是一脸问号，这就是一个小小的习惯问题居然还能被朋友上网吐槽一番

boy8199 · 发表于 2023-10-18 17:42

闲的,饭店为了少盛饭.家里哪有这么搞得?

狼影萧萧 · 发表于 2023-10-18 17:34

黏米，怎么打散呢？

饭店得普通米，都喜欢打散了再装碗，貌似显得量很多

磁山地产小闫 · 发表于 2023-10-17 21:18

原来打散好吃哈哈哈哈

疏星淡月 · 发表于 2023-10-17 21:13

余笙发表于 2023-10-17 20:54
这个是对的。少加水，蒸出来硬的，打散好吃

对呀

余笙 · 发表于 2023-10-17 20:54

梧桐叶上雨发表于 2023-10-17 19:25
好米也可以蒸的稍硬，完全打的散

这个是对的。少加水，蒸出来硬的，打散好吃

疏星淡月 · 发表于 2023-10-17 19:25

客观看世界发表于 2023-10-17 14:53
好米一般粘性大，带有压力的锅蒸出来的米饭，粘性也大些，这如何打散

好米也可以蒸的稍硬，完全打的散

fan11 · 发表于 2023-10-17 16:34

从不打散，吃多少动多少。

花语蔷薇64 · 发表于 2023-10-17 16:10

不打

Schnheit · 发表于 2023-10-17 14:56

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

客观看世界 · 发表于 2023-10-17 14:53

梧桐叶上雨发表于 2023-10-17 14:16
打散，那样好吃

好米一般粘性大，带有压力的锅蒸出来的米饭，粘性也大些，这如何打散

客观看世界 · 发表于 2023-10-17 14:51

Schnheit 发表于 2023-10-17 14:42
打散才是正确的方式吧

喜欢吃软米饭的，加水偏多，或者米是粘性偏大的，怎么才能打散

Schnheit · 发表于 2023-10-17 14:42

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

o小燕陵o · 发表于 2023-10-17 14:33

对散

疏星淡月 · 发表于 2023-10-17 14:16

打散，那样好吃

冰糖饺子 · 发表于 2023-10-17 14:11

一直习惯性打散

李昂纳多 · 发表于 2023-10-17 14:08

打散是对的，说不打散的都是不看大米袋子上的说明书
打散的好处一是让水汽蒸发，米饭松散更香甜软糯。二是剩饭不至于结块，等炒饭、熥饭、做粥的时候省事儿

素月999 · 发表于 2023-10-17 13:27

必须打散，为了散发米饭里未蒸发的水分，为了口感更好。当然这个要看个人习惯。

野原新之助他爹 · 发表于 2023-10-17 13:26

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

芝罘胖胖 · 发表于 2023-10-17 13:26

我都是电饭煲焖好后先保温一会再用饭勺打散晾一会再吃

		自动登录	找回密码
密码			点这里注册

Schnheit Schnheit 当前离线积分 43008 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2019-3-15 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	19楼发表于 2023-10-17 14:56 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报显身卡

Schnheit Schnheit 当前离线积分 43008 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2019-3-15 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	16楼发表于 2023-10-17 14:42 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报显身卡

野原新之助他爹野原新之助他爹当前离线积分 185205 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2009-5-10 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	10楼发表于 2023-10-17 13:26 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报显身卡