【小樱桃吃喝玩】他们说，烟台是一座没有早餐文化的城市……

樱桃小玩家

早餐有多重要不用多说，在很多人眼里午饭晚饭都可以不吃，但早饭是一定要吃的。前几天小编一篇关于烟台人吃早餐的推文，也引起了不少网友的热议。

虽然能吃到的早餐多种多样，但是很多人都说，烟台是一座没有早餐文化的城市，所有的早餐几乎都是“舶来品”，毫无本地特色。




烟台人早上喜欢吃什么？酥脆的油条配上美味的豆腐脑、甜甜的豆浆和香糯的油炸糕、热腾腾的稀饭和煮好的鸡蛋、还有配上各种卤子的面条各种馅料的包子……

如果中式早餐吃腻了，还有做法更加简单的西式早餐。吐司煎蛋、牛奶咖啡、三明治汉堡包……对于很多不想麻烦的人来说，方便快捷才是最重要的。

对于一个城市来说，有特色的早餐是什么？




是重庆的小面、武汉热干面，是江浙的生煎、西南的米粉，是河南的胡辣汤、陕西的肉夹馍……他们的名字前面已然带来标志性的地名，成为当地的一种文化现象。

即使千山万水地传到了其他地方，它们也还是会叫自己原本的名字，所以烟台街头才会有那么多杭州小笼包、武汉热干面、广西米粉店，他们也为烟台人提供了更丰富的早餐种类。

所以，本质上来说其实烟台并不缺早餐的种类，改革开放几十年来，国内人口的大范围流动、地域的不断融合让烟台接纳了全国各地的早点，只要想吃，街头巷尾到处都是美食。



但是也有很多网友说，烟台并不是没有特色早餐，只是推广的太少，有些就连本地人都不知道，所以很多人不会选择去吃，又或者是吃的成本太高了。

比如面。烟台人对面尤其热爱，早餐来上一碗连汤带面的打卤面，绝对既美味又管饱。还有更具有特色的蓬莱小面，鱼卤面、海胆面都各有各的鲜美，价格也不贵，几块钱就好。

还有海鲜疙瘩汤，虽然在烟台人看来很好吃，而且既顶饱做法也简单，但是很多人只能在家里吃到，到外面的早点摊上，很少能看到有卖疙瘩汤的。




有人说，早餐并不是一定要体现出一个城市的特色，因为蕴藏在其中的是每个人对生活的热爱。无论是小摊早点还是家庭早点，都是一天美好生活的开端。

你平时喜欢吃什么早餐，你觉得烟台是个没有早餐文化的城市吗？一起来聊聊吧。

Lycanthrope

有时间的自己在家吃了，没时间的...

悍娇虎

烟台缺少天天渔港那样的早晚茶点店

呦呦岁月

早上不要吃的太咸

心真大123

蓬莱小面只是在蓬莱比较火，烟台其他的地方早上没有吃小面的习惯。

心真大123

蓬莱早上吃小面！

移动测速

蓬莱小面，芝罘区很少

smx6797041

蓬莱小面让你吞了？

大四喜丸呢

start2988 发表于 2023-9-17 09:12
我吃不了，我只能接受大骨面。我不喜欢粘乎乎的面。

黏糊的面是张了

start2988

大四喜丸呢 发表于 2023-9-17 07:50
蓬莱从城到乡到村，小面全覆盖了。喜欢吃海胆卤的

我吃不了，我只能接受大骨面。我不喜欢粘乎乎的面。

大四喜丸呢

start2988 发表于 2023-9-15 17:27
反对  蓬莱小面  全中国哪有四元的面还带海鲜

蓬莱从城到乡到村，小面全覆盖了。喜欢吃海胆卤的

跪求

烟台也不知道抄袭哪里的做法了，今年发现吃烧烤  炒菜好多是用鸡 鸭肉

牛马一生

好吃的不是拉面 发表于 2023-9-16 10:17
我如果有钱有时间，可以这样啊，甚至坐飞机去北京吃烤鸭。

全聚德不如以前了

好吃的不是拉面

复古忧蓝 发表于 2023-9-16 10:15
早晨早点起
坐高铁吃碗面
再回去上班

我如果有钱有时间，可以这样啊，甚至坐飞机去北京吃烤鸭。

牛马一生

好吃的不是拉面 发表于 2023-9-15 18:57
太远啦

早晨早点起
坐高铁吃碗面
再回去上班
刚刚好

无名高手

复古忧蓝 发表于 2023-9-15 17:45
某不服

你这个面在烟台太少了，我也想早上来碗面

胖头鱼121

复古忧蓝 发表于 2023-9-15 17:45
某不服

这地一看就熟悉

李昂纳多

宁海州里喝脑饭，脑饭是啥，豆腐脑吗？

蛇蛇虎

能吃饱饭，就行了。哪里来的文化？