开饭喽！老烟台人的餐桌上天天也离不开鱼！

芝罘胖胖 · 发表于 2022-10-15 17:19

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自己晒的小鲐鱼晒好了！整个咸鱼熥萝卜！再来条新鲜的鳕鱼炖豆腐！老烟台人的餐桌上真是天天也离不开鱼呀！

芝罘胖胖 · 发表于 2022-10-18 20:09

朱顶红发表于 2022-10-18 19:18
从小不喜欢吃咸鱼，又干干又咸的。市场上好多新鲜鱼，吃鲜的多好。

风味不一样！有的人爱吃

朱顶红 · 发表于 2022-10-18 19:18

从小不喜欢吃咸鱼，又干干又咸的。市场上好多新鲜鱼，吃鲜的多好。

mingyue521530 · 发表于 2022-10-18 16:59

这叫鲐鱼啊一直以为这样晒的都是鲅鱼

好朋友背靠背 · 发表于 2022-10-18 15:45

自行车被老头偷发表于 2022-10-15 18:28
我不会做鱼，也不太喜欢吃
爱吃糖醋鲤鱼更不会做

做鱼是最简单的。比西红柿炒鸡蛋简单多了。

救人不救世 · 发表于 2022-10-18 15:30

吃鱼其实跟在哪里没关系，主要是个人基因决定，基因决定你的饮食习惯

作为一个沿海人，我是常年不吃鱼的

，小时候倒是没少吃，因为母亲爱吃，被迫吃了不少

牛羊肉则是大爱

davirain3 · 发表于 2022-10-18 14:56

柴火锅才是标配，你这味肯定不对

姗姗来迟12345 · 发表于 2022-10-18 14:41

我一直想买点鲐鱼自己腌腌，因为家离海边比较近，可以去洗洗，但是一直没有付诸行动，看看本周末要是爱动弹去买点鲐鱼腌一下，问一下网友，哪里有卖新鲜鲐鱼的？周末去买

牛马一生 · 发表于 2022-10-18 12:10

芝罘胖胖发表于 2022-10-17 18:33
别人收拾的我都不吃！就我自己收拾的我才吃

经验之谈

福气满满的大宝 · 发表于 2022-10-17 23:42

芝罘胖胖发表于 2022-10-17 19:23
必须配片片

这是标配哈哈哈哈，在家的时候我也喜欢这口，老爸就经常去十中那边有一家给我买，我真得喜欢他家的片片，绝了

芝罘胖胖 · 发表于 2022-10-17 19:23

福气满满的大宝发表于 2022-10-17 18:55
配片片无敌了

必须配片片

福气满满的大宝 · 发表于 2022-10-17 18:55

配片片无敌了

芝罘胖胖 · 发表于 2022-10-17 18:33

复古忧蓝发表于 2022-10-17 15:10
讲收拾这玩意儿还得是岛里的土著渔民在行

别人收拾的我都不吃！就我自己收拾的我才吃

牛马一生 · 发表于 2022-10-17 15:10

芝罘胖胖发表于 2022-10-17 11:23
没弄过的没经验的还是不要尝试的好终归是有毒的！

这玩意儿每年都有吃它陪葬的

牛马一生 · 发表于 2022-10-17 15:10

芝罘胖胖发表于 2022-10-17 11:22
为了安全起见我都是从头一刀切下去连内脏和皮一起拔下去不要了！就留着尾巴的肉棍用指甲把骨头里的血捋干 ...

讲收拾这玩意儿还得是岛里的土著渔民在行

芝罘胖胖 · 发表于 2022-10-17 11:23

复古忧蓝发表于 2022-10-17 10:27
内脏卵巢鱼血都有毒而且是神经毒素

没弄过的没经验的还是不要尝试的好

终归是有毒的！

芝罘胖胖 · 发表于 2022-10-17 11:22

复古忧蓝发表于 2022-10-17 10:27
内脏卵巢鱼血都有毒而且是神经毒素

为了安全起见我都是从头一刀切下去连内脏和皮一起拔下去不要了！就留着尾巴的肉棍用指甲把骨头里的血捋干净再用水泡洗七八遍就行了！

牛马一生 · 发表于 2022-10-17 10:27

芝罘胖胖发表于 2022-10-16 15:22
其实好收拾就是得有点耐心，收拾好后多用水拔几遍就没问题了！

内脏卵巢鱼血都有毒而且是神经毒素

梦回山下 · 发表于 2022-10-16 20:47

芝罘胖胖发表于 2022-10-16 10:12
又不是天天吃，自己晒的一卤鲜干净卫生

不是干不干净的问题

闲鱼致癌物质多少吃

牛马一生 · 发表于 2022-10-16 15:23

芝罘胖胖发表于 2022-10-16 15:22
其实好收拾就是得有点耐心，收拾好后多用水拔几遍就没问题了！

的确熟能生巧
但也得多注意才行
毕竟那是东西有毒

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