这鱼怎么做好吃？

盖尔加朵 · 发表于 2022-3-27 12:44

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炖萝卜吗？

晴栀莞歌 · 发表于 2022-3-28 19:57

似水如鱼发表于 2022-3-28 18:48
面酱加郫县豆瓣酱。一比一的比例就行。

逢酱必姜，记得爆锅要放姜，把酱香激发出来。

好的

似水如鱼 · 发表于 2022-3-28 18:48

我们缺啥发表于 2022-3-28 14:14
用面酱嘛

面酱加郫县豆瓣酱。一比一的比例就行。

逢酱必姜，记得爆锅要放姜，把酱香激发出来。

第一空间站 · 发表于 2022-3-28 17:02

客观看世界发表于 2022-3-27 14:01
什么东西，加足了料，都好吃，现在吃饭不是吃主料，都是吃副料

还真是现在的东西没了原汁原味全靠加大量的调料人们的嘴都吃的不好使了

第一空间站 · 发表于 2022-3-28 17:00

本人感觉做鱼卤面好吃把鱼加盐上锅蒸熟扒肉爆锅加汤加鱼肉勾芡加韭菜末或香菜末巨好吃

晴栀莞歌 · 发表于 2022-3-28 14:14

似水如鱼发表于 2022-3-27 13:05
海鱼一律酱焖

用面酱嘛

鲁网一丈青 · 发表于 2022-3-27 23:04

这么多晒鱼米吧

愿做一只飞翔鸟 · 发表于 2022-3-27 19:52

红鞋做汤或者鱼米最佳

一曲相思苦 · 发表于 2022-3-27 19:33

炖萝卜汤，或者做鱼面

YTMSA · 发表于 2022-3-27 17:13

辫子鱼适合炖萝卜。这个红鞋鱼头大小刺多，炖个豆腐吊个汤还行！

瀚海燕然狼居胥 · 发表于 2022-3-27 17:12

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烟台雅客 · 发表于 2022-3-27 17:06

蒜瓣状鱼肉很鲜美。适合做汤，上周我家常焖也很好。价格低，和安康鱼一样上不了大席。但是和安康鱼一样好吃

C10H15N · 发表于 2022-3-27 16:02

水煮后取肉，汤过滤和鱼肉、菠菜制卤：鱼卤面。

不惑向天命 · 发表于 2022-3-27 15:52

非专业人士不会弄，怕吧鱼刺弄进去

火红年代 · 发表于 2022-3-27 15:45

这个红蟹鱼蒸熟了剝肉，凉干后开蓬莱小面鱼卤，现在面馆都是用它，味道鲜美。

YU252 · 发表于 2022-3-27 15:05

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qishancuo · 发表于 2022-3-27 14:18

好像可以和红根菠菜一起炖吧？

客观看世界 · 发表于 2022-3-27 14:01

什么东西，加足了料，都好吃，现在吃饭不是吃主料，都是吃副料

芝罘胖胖 · 发表于 2022-3-27 13:38

红头鱼红绣鞋鱼…我都用它熬大白菜非常鲜美！老辈子都用它晒鱼米吃也不错！但是有一种个头大和它长得很像但不好吃的绿翅鱼很多人是分不清的！

笑着遗忘 · 发表于 2022-3-27 13:28

红绣鞋不好吃

朱顶红 · 发表于 2022-3-27 13:16

炖汤，但是肉就没啥滋味了

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瀚海燕然狼居胥瀚海燕然狼居胥当前离线积分 277243 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2007-12-19 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	16楼发表于 2022-3-27 17:12 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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YU252 YU252 当前离线积分 2169 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2022-3-17 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	11楼发表于 2022-3-27 15:05 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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