举例老烟台人的下酒硬菜，要啥小吃，只缺钱。

五分真情 · 发表于 2022-2-24 17:51

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   40.50年代的人，下酒的硬菜，基本当是黄瓜扮烧肉了。

   我这代喜欢啃猪尾巴，猪手的，再吃个香波螺什么的。

   再年轻点可能是酱牛肉，烤羊排算硬菜。

   同学的儿子校队打兰球的，同学说，请你们5个吃涮羊肉吧，他儿子说得了，一人三斤羊肉片吃不饱，

   一次涮下来，一千块打不住，说你给我500块，我们五个吃自助餐行了。

   烟台人讲实惠，你看去有的人吃日本料理，韩国料理的，弄个破米饭团也发朋友圈，

   见过几个啃猪尾巴发朋友圈显摆的。

   什么鸭血粉丝汤，胡弄自己的肚子啊？

   所以，烟台小吃发展不起来，正常。

   猪尾巴，口条，猪手也可以当小吃，但是缺钱啊，有多少人吃得起的。

晴栀莞歌 · 发表于 2022-2-25 23:38

俺有个同事在网上花七块钱买了一个瓷瓶酒，说是过年招待亲戚

异尚 · 发表于 2022-2-25 14:14

惊声尖叫蚂蚱发表于 2022-2-25 09:51
我姥爷96岁的时候，还每天两顿酒
有一天中午，自言自语；“菜还行，再倒一盅！”
我姥姥说：“什么 ...

异尚 · 发表于 2022-2-25 14:11

福气满满的大宝发表于 2022-2-24 19:44
我老公给他一点花生他都能喝一晚上，不是吃不起、而是只要心里有、啥都可以当酒肴！这年头还有啥吃不起吗、 ...

似水如烟 · 发表于 2022-2-25 13:22

金钩海米，YYDS。。。

邂逅123456 · 发表于 2022-2-25 10:14

炝个土豆丝，一盘花生米就够了

惊声尖叫蚂蚱 · 发表于 2022-2-25 09:51

我姥爷96岁的时候，还每天两顿酒

有一天中午，自言自语；“菜还行，再倒一盅！”
我姥姥说：“什么菜还行？我不是包的包子吗？”
结果过来一看，我姥爷把包子掰开，馅倒出来了，先下酒

不惑向天命 · 发表于 2022-2-25 09:32

70年代初去合作社花一分钱买一块臭豆腐，用油纸包着拿回家，
用火柴棍在臭豆腐上转两圈再放舌头上咂撒咂撒喝上二两。
完后油纸再包起来，下次再咂撒，这块臭豆腐能陪伴五斤地瓜干酒。

不惑向天命 · 发表于 2022-2-25 09:23

zxc573333 发表于 2022-2-24 23:40
硬菜就是大肘子了，烂呼呼的入嘴既化那种

老辈子去哪弄大肘子？

不惑向天命 · 发表于 2022-2-25 09:22

独照峨眉峰发表于 2022-2-24 22:08
八九十年代的小铺标配，海虹，五香花生豆，就罐头瓶散啤

悍娇虎 · 发表于 2022-2-25 09:12

楼主一看就是年轻老一辈都用铁钉子沾酱油就能把自己喝大了

悍娇虎 · 发表于 2022-2-25 09:12

楼主一看就是年轻老一辈都用铁钉子沾酱油就能把自己喝大了

zhaidaye88 · 发表于 2022-2-25 08:59

花生米小海米拍个黄瓜我能把自己喝醉。

好吃的不是拉面 · 发表于 2022-2-25 08:38

五分真情发表于 2022-2-24 22:45
我这个帖子主要是看不惯那个黑烟台的，南京小吃，他拍那几样小吃，加起来可能也没有一条猪尾巴价格高。反 ...

五分哥英明。

wwyy88688 · 发表于 2022-2-25 08:18

zxc573333 · 发表于 2022-2-24 23:40

硬菜就是大肘子了，烂呼呼的入嘴既化那种

关关雎鸠 · 发表于 2022-2-24 22:47

海米，海蛎子，海带，烤鱼片，海虹

五分真情 · 发表于 2022-2-24 22:45

好吃的不是拉面发表于 2022-2-24 22:34
怎么说呢，猪尾巴和猪耳都，真好吃。

我这个帖子主要是看不惯那个黑烟台的，南京小吃，他拍那几样小吃，加起来可能也没有一条猪尾巴价格高。反正我是不需那样的小吃，年轻的时候大半个肘子下去，还吃什么饭，早饱了。

好吃的不是拉面 · 发表于 2022-2-24 22:34

怎么说呢，猪尾巴和猪耳都，真好吃。

独照峨眉峰 · 发表于 2022-2-24 22:08

八九十年代的小铺标配，海虹，五香花生豆，就罐头瓶散啤

沧海369 · 发表于 2022-2-24 21:25

我记得我父亲有时就抓一把海米做酒肴

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举例老烟台人的下酒硬菜，要啥小吃，只缺钱。

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