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一看就会,一做就废——手残凉皮

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发表于 2019-6-9 16:28 烟台论坛手机版 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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评分

参与人数 1经验 +2 收起 理由
二狗哥 + 2 真wuliang啊!!看着就好吃。

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115
 楼主| 发表于 2019-6-11 16:24 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
好的,我等你哈
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114
发表于 2019-6-11 16:17 | 只看该作者 | 来自山东
看着就好吃,浇上麻汁和辣椒油、醋,爽啊!!
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113
发表于 2019-6-11 16:10 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
不忆过往 发表于 2019-6-9 22:41
是的呢!但是有的说的很潦草

不急的话,等俺学会了教你
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112
发表于 2019-6-11 10:56 | 只看该作者 | 来自山东
面筋不错,,,皮感觉有点厚,,,缺少油泼辣子
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111
发表于 2019-6-11 09:46 | 只看该作者 | 来自山东
第二次做就会更好些   是不是皮弄厚了
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110
发表于 2019-6-10 17:17 | 只看该作者 | 来自山东
很不错了
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109
发表于 2019-6-10 15:34 | 只看该作者 | 来自山东

褒奖了,我最近也经常跟抖音学做菜,也是做好几次才能好吃,刚开始不至于倒掉重做就算成功
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108
 楼主| 发表于 2019-6-10 15:27 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
凌云志123 发表于 2019-6-10 14:32
做厚了,多做几次就好,熟能生巧

行家呀
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107
 楼主| 发表于 2019-6-10 15:27 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
凌云志123 发表于 2019-6-10 14:32
做厚了,多做几次就好,熟能生巧

好的
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106
发表于 2019-6-10 14:32 | 只看该作者 | 来自山东
做厚了,多做几次就好,熟能生巧
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105
 楼主| 发表于 2019-6-10 10:51 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
┊丄締┊嘙 发表于 2019-6-10 10:41
我也尝试了,算成功,结果做太多,吃不完

我也是呢,做啥都是大手笔,太大方了
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104
 楼主| 发表于 2019-6-10 10:46 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
猫小雪 发表于 2019-6-10 10:41
你太客气了,我都不好意思了

不是客气,你这么认真的教,我说谢谢都觉得不够呢
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103
发表于 2019-6-10 10:41 | 只看该作者 | 来自山东
我也尝试了,算成功,结果做太多,吃不完
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102
 楼主| 发表于 2019-6-10 10:36 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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101
 楼主| 发表于 2019-6-10 10:34 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
猫小雪 发表于 2019-6-10 10:34
我是跟美食博主学的,夏妈厨房,你找找她的微博视频,有好几期教你做凉皮的。堂妈小厨,也挺不错…

好的,谢谢
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100
 楼主| 发表于 2019-6-10 10:32 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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99
 楼主| 发表于 2019-6-10 10:31 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
猫小雪 发表于 2019-6-10 10:29
低粉不可以,低粉还是面粉,澄面是小麦淀粉。

谢谢,学习了
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98
发表于 2019-6-10 10:30 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
不错
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97
 楼主| 发表于 2019-6-10 10:29 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
猫小雪 发表于 2019-6-10 10:27
澄面,就是小麦淀粉。直接省掉了洗面沉淀的过程。澄面150g水300g的比例,混合加点盐,就可以上锅蒸了

好省事呀
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96
 楼主| 发表于 2019-6-10 10:28 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
猫小雪 发表于 2019-6-10 10:27
澄面,就是小麦淀粉。直接省掉了洗面沉淀的过程。澄面150g水300g的比例,混合加点盐,就可以上锅蒸了

谢谢哈,学习了
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