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别哈错酒

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楼主
发表于 2022-5-30 12:06 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自山东

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白酒新国标将于2022年6月1日正式实施。新国标里白酒只能是粮谷为原料,“粮谷”则指谷物和豆类的原粮和成品粮,谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等。也就是说,以后再叫白酒,只能是粮谷酿造的,即便加有酒精也是粮谷酿造的食用酒精,其他的不能单纯叫白酒了。那些加了木薯、糖蜜等非粮谷酒精、加了调香剂等食品添加剂制造的所谓白酒就属于配制酒了。根据目前市场上的酒类名称情况,新标准还是有需要进一步规范的地方,比如白酒并不很严格,加了调香剂的还是可以叫白酒(酒是粮谷酒,加食品调香剂),比如那些什么陈酿、老烧、年份酒等等名称,并不明确,按照以往经验,尤其是在新标准刚实行、监管手段跟不上的阶段,大家买酒哈酒更要注意可能出现的障眼法,比如调香白酒,标签上“白酒”两个字很大,“调香”两个字很小,比如标签上只写商标名字,不写白酒等字样,造成很多人还会是分不清是什么酒,比如只写牛栏山的话,其目前的绿瓶二锅头以后还是白酒,白瓶陈酿以后就不是白酒了,大桶虽然写着二锅头白酒也不是了,不知道以后薯类等非粮谷酒精勾兑的酒会出什么新花样。想喝传统纯粮食酒,最好再看一下配料表,只要有添加剂之类的就不是纯白酒。新国标后,那些低档白酒可能会出现转型,预计会造成低端白酒类市场出现涨价,同时职业打假人可能又要活跃一段时间了

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沙发
发表于 2022-5-30 12:09 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
贵的会越贵,便宜的不仅更便宜,还有可能会慢慢消失
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板凳
发表于 2022-5-30 12:43 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
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地板
发表于 2022-5-30 13:49 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
总有打擦边球的
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5
发表于 2022-5-30 14:30 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
什么时候要和牛二了就戒酒。
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6
发表于 2022-5-30 14:54 | 只看该作者 | 来自山东
啤酒  啤水   啤酒饮料
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7
发表于 2022-5-30 15:46 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
好的粮食白酒就是,水,高粱,小麦,其他配料都是为了降低成本的
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8
 楼主| 发表于 2022-5-30 18:04 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
想喝好酒,就选配料高粱,小麦的,其他东西即便是粮谷物也是越少越好,香型选择酱香,浓香,年份选择5年左右就好
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9
发表于 2022-5-30 18:19 | 只看该作者 | 来自陕西
你们一般都喝什么白酒
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10
发表于 2022-5-30 21:14 | 只看该作者 | 来自山东
固态法或液态法应该标清楚。
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11
发表于 2022-5-30 22:30 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
不懂白酒 不论价格 不辣的就是好的
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12
发表于 2022-5-31 00:14 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自印度
据说哈,某些特别低端的纯粮,其实口感比不过勾兑。当然,大多数的勾兑不靠谱
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发表于 2022-5-31 00:19 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自印度
酸奶机 发表于 2022-5-30 14:30
什么时候要和牛二了就戒酒。

这个不敢说哈,黄龙当口粮也挺高档了
牛栏山的清香,试过绿牛二和青龙,都喝不惯。倒是浓香的三牛喝着还可以。
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14
发表于 2022-5-31 00:21 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自印度
能喝的、最便宜的白酒应该是黄盖汾,超市大概要五十了
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