求教晒鱼干的方法

重焱 · 发表于 2022-10-23 22:06

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如题，请问各位大神，想晒点鳗鱼干，求教该怎么处理？鳗鱼是开肚子还是开背？用不用过一遍开水去黏液？加盐晒还是通风阴干？多久海水投？

重焱 · 发表于 2022-10-24 07:11

论坛里的吃货大神们呢....

极速评 · 发表于 2022-10-24 10:14

有鲜鱼不吃非得吃口味打折的鱼干，要远寄吗？

重焱 · 发表于 2022-10-24 10:17

极速评发表于 2022-10-24 10:14
有鲜鱼不吃非得吃口味打折的鱼干，要远寄吗？

额，只是想稍微整点咸鱼调剂下口味

无香水榭 · 发表于 2022-10-24 10:22

以前在海边买的小鱼，也不开肠破肚，都是成筐每天拿到海边用海水冲，让后拿回去晒，第二天继续，连续好几天

重焱 · 发表于 2022-10-24 10:26

无香水榭发表于 2022-10-24 10:22
以前在海边买的小鱼，也不开肠破肚，都是成筐每天拿到海边用海水冲，让后拿回去晒，第二天继续，连续好几天 ...

虽然住在海边，但每天去洗咸鱼貌似也没那功夫...

一觉睡到小时候 · 发表于 2022-10-24 16:05

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重焱 · 发表于 2022-10-24 18:16

一觉睡到小时候发表于 2022-10-24 16:05
烤鳗鱼不香么？

您这是看着我的动态回复么

一觉睡到小时候 · 发表于 2022-10-24 18:51

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重焱 · 发表于 2022-10-24 19:02

一觉睡到小时候发表于 2022-10-24 18:51
bingo

既然如此，敢问这位姑娘，芳龄几何？可有人家？

一觉睡到小时候 · 发表于 2022-10-24 19:23

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