开超市怎么防范雇的人偷窃

笑柠檬 · 发表于 2022-9-28 07:42

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开超市的流程:铺货都是咋铺的，蔬菜是人家送的嘛，如果雇人工作该怎么防止顺手牵羊，内部偷盗?

深蓝领 · 发表于 2022-9-28 07:45

建议先去稍大点的超市工作几个月。大超市就别去了啥也学不到。

笑柠檬 · 发表于 2022-9-28 07:46

深蓝领发表于 2022-9-28 07:45
建议先去稍大点的超市工作几个月。大超市就别去了啥也学不到。

还得学啊

缘来是惜 · 发表于 2022-9-28 07:46

以前的店盘货少了大伙的摊钱赔，现在有监控。参考张忌的小说《南货店》

笑柠檬 · 发表于 2022-9-28 07:50

缘来是惜发表于 2022-9-28 07:46
以前的店盘货少了大伙的摊钱赔，现在有监控。参考张忌的小说《南货店》

收银这块也是么

缘来是惜 · 发表于 2022-9-28 07:52

秋林问，供销社进货不是三个月一次吗？

吴师傅说，不是去供销社进，供销社里的货源都有登记，都要上账。齐师傅是去海边，马师傅跑山里，这些自己寻门道弄来的货不用上账，卖了钞票才可以填店里的亏空。

秋林听了这桩原因，稍稍安心了些。忖了一会儿，又忖起另一桩事。

吴师傅，昨天马师傅出门时，叮嘱我，不要将饼干罐的盖子盖实，这又为哪桩原因？

吴师傅听了只是笑，不讲话。

秋林急了，说，吴师傅，你不讲给我听，我这一天心里都不安稳，做贼一样。

吴师傅就往店门口看，见四下无人，悄声说，都是没办法的事情。这盘存亏损了，只能想办法，各处都生些铜钿银子出来。饼干罐盖子松一些，受些潮，虽然难吃些，但能增重。同样的饼干，就能多卖出些钞票。明白了吧？

秋林听了，心里暗想，虽然是补亏损，但这样做不就是弄虚作假了吗？但忖顾忖，嘴上却不敢多讲一句。

吴师傅吃完豆浆和油豆腐，满足地摸摸嘴巴，说，马师傅和齐师傅出门，你是新人，这几天，柜台上的事你就暂时不要过手了。

秋林听了，心里明白，这补亏损绝对不止松饼干盖子一样办法。自己不内行，做不了那些手脚。

整一日，秋林都在暗中观察吴师傅的手法。仔细看了，多少看出一些端倪。比如卖白砂糖，平日只包一层细纸，一层粗纸，现在，会再多包上一层粗纸。粗纸用多用少，不会上账，多包上一层，就多增了一分白砂糖的进项。这样做，一般都不会有人提出异议。有人提了，吴师傅也会跟对方解释，这次来的糖特别细。买糖要糖票，糖票珍贵，包得不仔细，漏了可惜。多包层纸，牢靠些。这样一讲，对方也就没多的闲话了。打酒人来了，吴师傅也有办法。打酒不论斤，论提。酒提形如打水桶，垂直有一长柄。平日里打酒，马师傅总叮嘱，酒提要轻轻落，轻轻提。现在，吴师傅当家，碰到内行的，依旧轻轻落，轻轻提，碰到不内行的，酒提伸进酒埕里，手上就会用些力道，加快起落速度。这样，酒埕里的酒就会起泡沫，趁着泡沫未散，迅速舀起来，倒进客户的酒瓶。泡沫掩在老酒上，酒就可以少些，减些斤两。再有，就是扯布。扯布按尺寸，村里女人来扯布，吴师傅算好对方所要尺寸，丈量布匹时，手上便加了劲，将布拉得紧些。这样下来，一匹布卖光，也能省下不少。

看到这一切，秋林暗暗有些吃惊，他没想到平时蔫头耷脑的吴师傅竟还有这样的手段。

缘来是惜 · 发表于 2022-9-28 07:54

收银不是有那个设备吗，自动记账吧。再贴个贴让买货的要小票才可以退换和参加抽奖，收银就不好做手脚了

缘来是惜 · 发表于 2022-9-28 07:55

马师傅抖了抖算盘，将珠子复位，慢腔慢调。

少了一匹布，怎么少的，我不晓得。各人都莫在心里胡乱盘算。这个店里，就这么四条人，每日都在各自眼皮底下进出，不可能明晃晃拿走一匹布。现在的问题，先不要破案，要先解决事情。出了问题，就是四条人的问题，大家要一起担。这匹布，就是这个月的亏损，我暂时不上账，大家心里清爽，有亏损，手下就紧一点，多用点气力，争取月底时能把这个账平了。

缘来是惜 · 发表于 2022-9-28 07:57

因为有了小票设备就有了记录。参加抽奖活动可以绑定客户可以用抽奖小票对一部分账

缘来是惜 · 发表于 2022-9-28 07:57

，有问题就发现了

缘来是惜 · 发表于 2022-9-28 08:02

现在还要注意和员工合同保险问题，不规范别被告了赔个十万八万的麻烦

笑柠檬 · 发表于 2022-9-28 08:36

缘来是惜发表于 2022-9-28 07:52
秋林问，供销社进货不是三个月一次吗？

吴师傅说，不是去供销社进，供销社里的货源都有登记，都要上账。齐 ...

这么多窍门啊

，饼干，糖，布，酒，

笑柠檬 · 发表于 2022-9-28 08:37

缘来是惜发表于 2022-9-28 08:02
现在还要注意和员工合同保险问题，不规范别被告了赔个十万八万的麻烦

不给交劳保行不

笑柠檬 · 发表于 2022-9-28 08:39

缘来是惜发表于 2022-9-28 07:57
因为有了小票设备就有了记录。参加抽奖活动可以绑定客户可以用抽奖小票对一部分账

真狡猾的手段

笑柠檬 · 发表于 2022-9-28 08:39

缘来是惜发表于 2022-9-28 07:57
，有问题就发现了

超市需要盘点嘛？

笑柠檬 · 发表于 2022-9-28 08:42

缘来是惜发表于 2022-9-28 07:55
马师傅抖了抖算盘，将珠子复位，慢腔慢调。

少了一匹布，怎么少的，我不晓得。各人都莫在心里胡乱盘算。这 ...

少了一匹布，怎么知道的

greban · 发表于 2022-9-28 09:14

这么多窍门啊

ytjiegousheji · 发表于 2022-9-28 09:14

笑柠檬发表于 2022-9-28 07:46
还得学啊

做生意不去学习几个月，几年，
就和生下来直接举重一样，必然亏损。

惟吾德馨兰馨儿 · 发表于 2022-9-28 10:11

现在没有偷得了

靜静静。 · 发表于 2022-9-28 10:12

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靜静静。靜静静。当前离线积分 11690 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2022-9-28 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	20楼发表于 2022-9-28 10:12 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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