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工信部对第五批国家工业遗产名单予以公示,烟台啤酒集团有限公司申报的烟台醴泉啤酒股份有限公司旧址榜上有名,拟认定为国家工业遗产。这是继张裕酿酒公司之后,烟台工业遗产项目第二次入选国家工业遗产名录。 烟台醴泉啤酒股份有限公司为烟台啤酒集团有限公司前身,创建于1920年,由王益斋等人创建的胶东醴泉啤酒工厂发展至今,是我国最早由民族资本创建的合伙制啤酒企业,也是目前国内仅存的由中国人创办的百年民族啤酒企业。目前,旧址存有发酵车间、办公楼、大麦立仓、卡氏罐、显微镜、啤酒泵、铜制淋酒器、老格兰特铜槽、手动塞瓶器、酒窖卧罐等实物,以及账本、股票、信函、图纸等档案资料,见证了烟台乃至中国民族工业的百年蝶变。
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