烟台万达文华酒店 品珍河鲜美食节

中泽华羿铂尔曼

港城烟台山水相依，

阡陌纵横的河流，

赋予了其丰饶的河鲜资源。

万达文华善于就地取材，

烹饪最新鲜的河鲜，搭配时令鲜蔬，

朋友以餐相会，臻享大自然的馈赠。

麻辣鲜香、爽滑肥嫩，

尽在品珍中餐厅河鲜美食节。

一尝新鲜

1.XO酱烧甲鱼

传统汉族名菜，一等药膳，味鲜香醇、富含营养，能够补虚养身、气血双补、滋阴调理、清热去火。

二、豉汁盘龙鳗

用鳗鱼和豆豉精制而成，味道鲜美，营养丰富。含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA，能提供人类生长、维持生命所需的营养成分。

三、麻辣小龙虾

辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣；虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。

四、清炒河虾仁

挑选出优质的河虾是做这道菜的关键，新鲜的河虾仁配上豆苗精心烹制，Q弹清爽，而且保留了河虾的原汁原味，鲜美可口。

五、砂锅鱼头

传统汉族名菜，属苏菜系。鱼脑中含有全面、丰富的营养，其中砂锅鱼头采用砂锅工艺，味道清香，肉质鲜嫩，汁浓味鲜，鲜而不腥，肥而不腻，汤色乳白如汁、清纯如雪。

六、蒜子炸鳝段

口感鲜嫩，味浓郁饱满。鳝鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，食用鳝鱼肉有补脑健身的功效；无论是低血糖还是糖尿病的人，鳝鱼都是非常好的食材。

七、香烤河鳗

外焦里嫩，入口窜香。香烤鳗鱼保持了鳗鱼诱人口感的高蛋白饮食，维他命ABC十分丰富，是女性皮肤美容和恢复疲劳、防止老化、提高活力的佳品。

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品珍中餐厅以粤菜为主，吸纳地方菜精华，专注于原汁原味以及均衡营养。设有8间装修精美的包房。美食佳酿的精致感受、匠心独具的奢华氛围，定会带给您难忘的用餐体验。咨询电话：0535-8208646

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夏日冰雨

这些菜也太老套了，尤其是豉汁盘龙鳗太不专业了，过年的时侯去吃过，菜价不贵，不过真不好吃