打卤面.......

扑哧扑哧扑哧

330246257SXL 发表于 2015-4-2 20:08
鸡蛋进锅不能和楼，你那面卤看着就没食欲

其实我每次都犯这个毛病……

扑哧扑哧扑哧

330246257SXL 发表于 2015-4-2 20:08
鸡蛋进锅不能和楼，你那面卤看着就没食欲

其实我每次都犯这个毛病………

330246257SXL

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-4-2 20:13
其实我每次都犯这个毛病………

说实话，我岂不进去这样的面卤

扑哧扑哧扑哧

330246257SXL 发表于 2015-4-2 20:15
说实话，我岂不进去这样的面卤

我正待捏来遭罪呲呢………

。紫衫龙王。

我最喜欢做芸豆丝，土豆丝，黄瓜丝，蒜泥，麻汁拌面。

半瓶墨水

  

扑哧扑哧扑哧

。紫衫龙王。 发表于 2015-4-2 20:20
我最喜欢做芸豆丝，土豆丝，黄瓜丝，蒜泥，麻汁拌面。

麻芝面不是黄瓜丝吗……

330246257SXL

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-4-2 20:16
我正待捏来遭罪呲呢………

哈哈，不至于啊，就是觉得厨艺这么高的一个人，咋能干出这样的事呢

扑哧扑哧扑哧

半瓶墨水 发表于 2015-4-2 20:23

我以为你会批评一哈捏……

半瓶墨水

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-4-2 20:25
我以为你会批评一哈捏……

你接受吗？

扑哧扑哧扑哧

330246257SXL 发表于 2015-4-2 20:25
哈哈，不至于啊，就是觉得厨艺这么高的一个人，咋能干出这样的事呢

就会饺子混沌简单的包子，其他的面案不行啊…对了，还能简单的咯饼

扑哧扑哧扑哧

半瓶墨水 发表于 2015-4-2 20:25
你接受吗？

接受啊………

。紫衫龙王。

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-4-2 20:24
麻芝面不是黄瓜丝吗……

是拌面，芸豆丝炒肉，土豆丝炒肉，我以前美食发过。

自省

角瓜和木耳不如整点芸豆好，你那欠勾重了，轻点欠，把鸡蛋淋锅里别各楼，如果掌握不住就别勾芡；不能白传授给你，下次请我逮海肠哈

扑哧扑哧扑哧

。紫衫龙王。 发表于 2015-4-2 20:29
是拌面，芸豆丝炒肉，土豆丝炒肉，我以前美食发过。

那不就是传说中的  盖浇面   了吗………

ytzdw110

这个不感冒.....

半瓶墨水

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-4-2 20:27
接受啊………

有点像打卤馕。。蛋花可能在下淀粉之前打的。。卤汁过少。。福山打卤面是标准。。盐业公司上面捏家福山拉面挺好。。还有些蓬莱小面的鱼卤面挺好。。其实就是勾芡的掌握上。。。

扑哧扑哧扑哧

自省 发表于 2015-4-2 20:29
角瓜和木耳不如整点芸豆好，你那欠勾重了，轻点欠，把鸡蛋淋锅里别各楼，如果掌握不住就别勾芡；不能白传授 ...

好吧，蚯蚓行不行………

。紫衫龙王。

扑哧扑哧扑哧 发表于 2015-4-2 20:30
那不就是传说中的  盖浇面   了吗………

不是。跟炸酱面差不多，多种料放进去拌。很香的说。

扑哧扑哧扑哧

半瓶墨水 发表于 2015-4-2 20:32
有点像打卤馕。。蛋花可能在下淀粉之前打的。。卤汁过少。。福山打卤面是标准。。盐业公司上面捏家福山拉 ...

因为勾厚了，……打蛋花咕咚就沉底了，……我一各楼，乱套了……哈哈……