烟台那些牛肉面（叫拉面也行）

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l老于和铁记越来越一般

faraway

移动测速 发表于 2023-4-4 10:30
l老于和铁记越来越一般

棒棒，老于，铁记，昌琳，乐天都是本土派，优点是面量大，缺点是味道没有与时俱进，口味优点偏咸。

陇鲁阁，东方宫的口味最还原兰州牛肉面，但最近一段时间，也有点小退步，没有了刚创业时的那种韧劲。

哈桑，现在整的有点价格贵，面量少，最近还外聘了一个烟台本地的大姨，不戴口罩，且前脚用抹布擦桌子，后脚就帮你拿面。哈桑如果还是这种管理能力，人会越来越少，可惜那口面了。

青海化隆的满街一个标识的牛肉面，味道都比较稳定，尤其是凉面，西红柿小油菜搭配，很清爽。

烟台还是市场小，很多大城市，兰州本土派的类似东方宫这样的全国连锁牛肉面馆有很多，但烟台只是引进了东方宫。陇鲁阁也不算全国连锁，只是烟台本地发展的兰州口味品牌。