我又把红烧肉做失败了，为什么是苦的，太难吃了，我自己都受不了。

老军 · 发表于 2020-4-9 19:22

①路跟呗发表于 2020-4-9 18:59
红烧酱油是老抽嘛？老抽容易苦，你可能倒多了，给你看看我的，还不是我自己选的五花肉做的

老抽只是为了提色实际上没什么鸟用

大黄鸭耶 · 发表于 2020-4-9 19:23

糖果糖果发表于 2020-4-9 19:19
可乐放多会不会太甜，我没加水炖的。都是花雕酒。如果换成可乐会不会甜

给你推荐个软件，下厨房，你想做啥，一搜，什么都有，在关注一下抖音，什么麻辣德子，陕北霞姐之类的

大黄鸭耶 · 发表于 2020-4-9 19:24

你这个古度得到位嘛，是大火开了转小火嘛

大黄鸭耶 · 发表于 2020-4-9 19:24

老军发表于 2020-4-9 19:22
老抽只是为了提色实际上没什么鸟用

我讨厌老抽～

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:24

①路跟呗发表于 2020-4-9 19:23
给你推荐个软件，下厨房，你想做啥，一搜，什么都有，在关注一下抖音，什么麻辣德子，陕北霞姐之类的

就是抖音来的。我还下的美食杰。这道菜可能就是我的软肋吧

大黄鸭耶 · 发表于 2020-4-9 19:24

糖果糖果发表于 2020-4-9 19:24
就是抖音来的。我还下的美食杰。这道菜可能就是我的软肋吧

在做几次就好了

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:25

①路跟呗发表于 2020-4-9 19:24
你这个古度得到位嘛，是大火开了转小火嘛

是的。

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:25

①路跟呗发表于 2020-4-9 19:24
在做几次就好了

嗯嗯

一只大喵子 · 发表于 2020-4-9 19:26

我感觉你是糖炒糊了糊了的糖就会发苦可以不炒糖加水以后扔冰糖就可以就是颜色不如炒糖好看

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:28

一只大喵子发表于 2020-4-9 19:26
我感觉你是糖炒糊了糊了的糖就会发苦可以不炒糖加水以后扔冰糖就可以就是颜色不如炒糖好看

糖是很小很小的火，没有煳。我觉得是花雕酒的苦味

Tuzhu · 发表于 2020-4-9 19:28

料太重了用料酒啤酒就行

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:29

Tuzhu 发表于 2020-4-9 19:28
料太重了用料酒啤酒就行

不加，大料那些吗？？

大黄鸭耶 · 发表于 2020-4-9 19:29

糖果糖果发表于 2020-4-9 19:25
是的。

慢慢做几次吧

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:29

①路跟呗发表于 2020-4-9 19:29
慢慢做几次吧

嗯嗯

老军 · 发表于 2020-4-9 19:29

糖果糖果发表于 2020-4-9 18:31
糖没有煳，炒的时候很小很小的火，糖没有完全化开

你这孩子没救了你把肉丢锅里加上酱油煮估计也比你做的红烧肉好吃

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:30

老军发表于 2020-4-9 19:29
你这孩子没救了你把肉丢锅里加上酱油煮估计也比你做的红烧肉好吃

我也这样觉得

Tuzhu · 发表于 2020-4-9 19:31

糖果糖果发表于 2020-4-9 19:29
不加，大料那些吗？？

加，就是跟肉的重量有比例的，调料。

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:32

Tuzhu 发表于 2020-4-9 19:31
加，就是跟肉的重量有比例的，调料。

大料一朵，香叶一片，桂皮一小点。

Tuzhu · 发表于 2020-4-9 19:37

糖果糖果发表于 2020-4-9 19:32
大料一朵，香叶一片，桂皮一小点。

下载小红书吧，

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:38

Tuzhu 发表于 2020-4-9 19:37
下载小红书吧，

有小红书的

		自动登录	找回密码
密码			点这里注册