我又把红烧肉做失败了，为什么是苦的，太难吃了，我自己都受不了。

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 18:44

一条搁浅的鱼发表于 2020-4-9 18:43
下次别放桂皮试试

嗯嗯

疯狂神仙 · 发表于 2020-4-9 18:44

糖果糖果发表于 2020-4-9 17:31
糖是很小的火，没花开就放肉了，这道菜真是我的痛处，次次都做不好。

那就别熬糖，直接用老抽和味极鲜上色

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 18:45

疯狂神仙发表于 2020-4-9 18:44
那就别熬糖，直接用老抽和味极鲜上色

红烧没有糖可以吗？？

凯特琳国际洗衣 · 发表于 2020-4-9 18:51

红烧肉最简单了，

远景－侠客行 · 发表于 2020-4-9 18:55

糖果糖果发表于 2020-4-9 17:17
可能是花雕酒的颜色染的，每次都做失败已经七年了，次次失败

七年每年做一次吗？七年都磨一剑了

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 18:57

远景－侠客行发表于 2020-4-9 18:55
七年每年做一次吗？七年都磨一剑了

不止做一次，就是想起来就会做。但是次次失败

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 18:57

lizhijie1990 发表于 2020-4-9 18:51
红烧肉最简单了，

远景－侠客行 · 发表于 2020-4-9 18:59

糖果糖果发表于 2020-4-9 18:57
不止做一次，就是想起来就会做。但是次次失败

我不懂做饭，自我感觉肉切块、料备足、适量的水、高压锅煮出来，也应该好吃

大黄鸭耶 · 发表于 2020-4-9 18:59

红烧酱油是老抽嘛？老抽容易苦，你可能倒多了，给你看看我的，还不是我自己选的五花肉做的

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:00

远景－侠客行发表于 2020-4-9 18:59
我不懂做饭，自我感觉肉切块、料备足、适量的水、高压锅煮出来，也应该好吃

这道菜都成阴影了，现在都很失落。

凯特琳国际洗衣 · 发表于 2020-4-9 19:01

糖果糖果发表于 2020-4-9 18:57

教你一个最简单的方法.肉过油，炒糖色，肉上色，放味极鲜，老抽，大僚炒一下，加水炖，开锅后小火，最后大火收汁，出锅后撒上葱花

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:01

①路跟呗发表于 2020-4-9 18:59
红烧酱油是老抽嘛？老抽容易苦，你可能倒多了，给你看看我的，还不是我自己选的五花肉做的

不是老抽，是红烧酱油。

远景－侠客行 · 发表于 2020-4-9 19:01

糖果糖果发表于 2020-4-9 19:00
这道菜都成阴影了，现在都很失落。

哈哈，那就不做了，出去吃专业厨师做的

远景－侠客行 · 发表于 2020-4-9 19:01

发帖辛苦啦，打赏奖励！

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:02

远景－侠客行发表于 2020-4-9 19:01
发帖辛苦啦，打赏奖励！

谢谢你

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:02

远景－侠客行发表于 2020-4-9 19:01
哈哈，那就不做了，出去吃专业厨师做的

嗯嗯

大黄鸭耶 · 发表于 2020-4-9 19:16

糖果糖果发表于 2020-4-9 19:01
不是老抽，是红烧酱油。

这个玩意最不好

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:17

①路跟呗发表于 2020-4-9 19:16
这个玩意最不好

每次都用，做鸡翅也用

大黄鸭耶 · 发表于 2020-4-9 19:17

糖果糖果发表于 2020-4-9 19:17
每次都用，做鸡翅也用

可乐多好

糖果糖果 · 发表于 2020-4-9 19:19

①路跟呗发表于 2020-4-9 19:17
可乐多好

可乐放多会不会太甜，我没加水炖的。都是花雕酒。如果换成可乐会不会甜

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