烟台那些牛肉面（叫拉面也行）

xuexin168 · 发表于 2020-11-25 19:25

computergame 发表于 2020-11-25 19:07
我喜欢吃烟台福山的那个晓东拉面，味道很不错，以前去他家经常排队，现在好像不排队了，不过人真挺多的，有 ...

福山没吃过，开发区的晓东太咸了

yangyang1980 · 发表于 2020-11-25 19:45

百轮轮胎发表于 2020-11-25 18:59
本地的拉面东顺馆的鱼卤面最好吃，应该属于福山拉面派系

嗯哼！从三马路到北河街经常吃，他家菜也不错，搬家后再没吃过了。

面包蟹我们走 · 发表于 2020-11-25 20:27

曾经的棒棒

文文加油 · 发表于 2020-11-25 20:50

哈桑

wangxin_lx · 发表于 2020-11-25 21:13

可爱的丫头发表于 2020-11-25 18:26
威海有一家拉面挺好吃的！在威海韩乐坊那边

金味德

钢铁小小脆 · 发表于 2020-11-25 21:22

还是胜利路瘸子拉面好吃

可爱的丫头 · 发表于 2020-11-25 22:14

wangxin_lx 发表于 2020-11-25 21:13
金味德

不是！等我去查一下我忘记了

可爱的丫头 · 发表于 2020-11-25 22:15

wangxin_lx 发表于 2020-11-25 21:13
金味德

陈志马

我刚查了一下会员卡哈哈哈哈

爱，在烟台 · 发表于 2020-11-26 01:51

蓬莱小面

赵德胜 · 发表于 2020-11-26 06:31

铁记有个老女人态度特差，老是和欠她的！酱油汤！卫生差！5年没去！

赵德胜 · 发表于 2020-11-26 06:35

ajax 发表于 2020-11-25 17:28
烟大以前还有棒棒，主打性价比的。
南洪街李老西的刀削面，也是二十多年的老店了。

李老西房租贵，面也贵！

长岛海米海参 · 发表于 2020-11-26 06:59

杜小咖 · 发表于 2020-11-26 07:03

我喜欢山西刀削面，还有岐山臊子面！

faraway · 发表于 2020-11-26 08:19

吹糖人的艺人发表于 2020-11-25 17:38
郭城摔面，蓬莱小面都不错

摔面，蓬莱小面，北京炸酱，扬州锅盖，臊子面，刀削，重庆小面都不在本帖讨论范围内，本帖讨论重点是牛肉面，也可以叫牛肉拉面。

对，就是甘肃人马保子同学在河南打长工，因为误将一块面粘上了草木灰（硼灰），抻劲更大，才有了这口好汤，好面。

faraway · 发表于 2020-11-26 08:20

百轮轮胎发表于 2020-11-25 18:59
本地的拉面东顺馆的鱼卤面最好吃，应该属于福山拉面派系

东顺馆的鱼卤面的确好吃，鲁菜做的也地道，但从辛庄街搬走后，就再也没有迟到。
但本帖重点不在其他的面，重点讨论的是牛肉面

faraway · 发表于 2020-11-26 08:21

potatolxd 发表于 2020-11-25 18:50
乐天的热面得趁热吃，不然一会坨了就没法吃了

相对于乐天的热面，我更喜欢他的凉面，牛肉拌的是特色

yt.wj · 发表于 2020-11-26 08:23

大龙拉面在哪？

faraway · 发表于 2020-11-26 08:26

工地搬砖发表于 2020-11-25 18:27
稀罕蓬莱春打卤面的卤

蓬莱春烟台人嘴里的老馆子，但口味感觉近五六年不如以前。

几个鲁菜老馆子由于还是上一代老板（五六十年代生人）在看店，像蓬莱春，义隆府，东顺馆花样改良不如一些新馆子，需要尽快完成新老的交接。

faraway · 发表于 2020-11-26 08:27

不惑向天命发表于 2020-11-25 17:40
王中王在，王志全搬走啦

满满的回忆，读大学时王中王能吃满满两碗面（一凉，一热）。
现在上岁数了，也就一碗面足可以吃饱饱的

faraway · 发表于 2020-11-26 08:30

yt264001 发表于 2020-11-25 17:01
福山拉面被你们遗忘了？

上世纪七八十年代，福山城周边的村庄，基本上百分之八十的家里都会拉福山拉面，非常好吃，用福山拉面做的汤面，卤面，凉面，麻汁面很讲究，整点韭花酱，剁个辣酱丁拌上酱油。

但本帖重点讨论的是牛肉面（兰州拉面在烟台）

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