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[烟台城事] 胡了俩猪蹄。。。。欧耶。。

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21
发表于 2016-11-18 17:37 | 只看该作者 | 来自山东
可爱的丫头 发表于 2016-11-18 13:47
我也爱吃大猪蹄子
昨天朋友从天津回来给买的狗不理家的猪蹄子
我自己啃了一个

先把猪蹄煮成八成熟,然后用烧烤酱料,腌制起来,口味可以百度,自己diy,

腌制一夜后,刷上放入烤箱,烤熟,就是烤猪蹄,主题要切碎,

给你个地址,反正外边买的烤猪蹄,我吃了腹泻不止,自己可以做,就没必要出去买,

http://www.xiangha.com/caipu/84039166.html?xhdl=360_aladdin

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22
发表于 2016-11-18 18:17 | 只看该作者 | 来自山东
ytbsd11 发表于 2016-11-18 14:31
你的菜系很符合我的口味,每天不知道吃啥看看你的菜谱就OK

我也是
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23
发表于 2016-11-18 18:24 | 只看该作者 | 来自山东
彼此相爱爱是忍 发表于 2016-11-18 17:37
先把猪蹄煮成八成熟,然后用烧烤酱料,腌制起来,口味可以百度,自己diy,

腌制一夜后,刷上放入烤箱 ...

谢谢啊
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24
发表于 2016-11-18 18:26 | 只看该作者 | 来自山东
彼此相爱爱是忍 发表于 2016-11-18 15:18
先红烧一下,红烧就是把冰糖或者白糖敖成红色,要掌握好火候,熬的火大了,味道就废了,然后用红色的白糖 ...

谢谢亲
其实我自己也会做
但是这俩个月太忙了
朋友去天津出差知道我是吃货所以就送我了哈哈哈
等回头有时间我自己也做几个
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25
发表于 2016-11-18 18:36 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
我都好长时间不敢看扑呲的贴了,真是馋人
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26
发表于 2016-11-18 18:37 | 只看该作者 | 来自山东
现在论坛能看的也只有你的美食了,你撑起了论坛的半边天那。。
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27
发表于 2016-11-18 19:03 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
这是论坛厨神。
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28
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:42 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
别来无样 发表于 2016-11-18 12:43
自己都能胡出这么养眼的猪蹄    这水平~~

   
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29
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:42 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
拒绝刘梅芳 发表于 2016-11-18 12:52
手这么巧,都被你给馋到了

这个不难啊…
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30
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:42 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
shou王伍 发表于 2016-11-18 13:22

      
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31
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:42 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
良心发现 发表于 2016-11-18 13:42
其它的菜做的还不错,但那个猪蹄不像是你烀的。为了证明一下哪天你请我们去你家你再烀一次?[e ...

来吧,乖…
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32
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:43 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
可爱的丫头 发表于 2016-11-18 13:47
我也爱吃大猪蹄子
昨天朋友从天津回来给买的狗不理家的猪蹄子
我自己啃了一个

狗不理的?肯定好吃啊
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33
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:43 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
小河鱼鸟 发表于 2016-11-18 13:49
炒白菜火候好,有食欲。

还是你最识货…
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34
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:44 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
ytbsd11 发表于 2016-11-18 14:31
你的菜系很符合我的口味,每天不知道吃啥看看你的菜谱就OK

嗯,我也是对付着吃…
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35
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:44 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
轻装上阵333 发表于 2016-11-18 14:34
红鞋鱼这队排得这么整齐,楼主处女座的吧

我处男坐…
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36
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:46 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
凉小悠 发表于 2016-11-18 14:42
大师,猪蹄怎么呼的教教我。

猪蹄泡一晚上
高压锅放少量水,葱姜大料香叶桂皮,烟台山酱油,盐
高压30min
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 楼主| 发表于 2016-11-18 19:48 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
彼此相爱爱是忍 发表于 2016-11-18 15:13
先红烧一下,红烧就是把白糖敖成红色,要掌握好火候,熬的火大了,味道就废了,然后用红色的白糖糖稀,给 ...

哈哈,我就是高压锅高压啊,关键是加水的量要少…
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38
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:48 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
大战括约肌 发表于 2016-11-18 15:17
阅~~~~~~~~

   
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39
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:48 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
小耳朵 发表于 2016-11-18 15:42
我也爱逮大猪蹄了

肉食动物吭
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40
 楼主| 发表于 2016-11-18 19:48 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
F·HT 发表于 2016-11-18 15:43

     
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