各位给推荐个烤箱呗…

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1、如果你想认真烤一些点心、肉类，烤箱必须够大，那种迷你烤箱基本是摆设。烤箱应该至少25L以上，推荐35L左右的。选大不是因为不够吃，而是大烤箱内胆才足够高，加热棒会离食物远一些，不容易糊顶（我家的烤箱内胆23厘米高，我就觉得有点矮，烤时间长了需要加盖锡纸防糊顶）。同样容积的烤箱，尽量选择内胆高度较大的。 2、一定要能上下分别控制火，在烤制过程中能根据上下加热情况，选择仅下火或仅上火。 3、不同品牌烤箱，甚至同一品牌烤箱，如果机械式的，实际温度可能与标称温度相差很多。例如我家的ACA烤箱，就比标称温度高出35-40度。我专门买了个烤箱用温度计进行测量过，知道这个差别后，可以根据自家情况设置温度。 4、接渣盘，个人觉得主要品牌的烤箱都有，有些人说自家的没有，只是没发现怎么抽出来…… 5、循环风、灯之类的，有更好，没有完全无所谓。我家的没灯，我用LED手电看得比一般的烤箱黄灯看得更清楚。 6、新浪博客有业余烘焙达人君之的博客，图文并茂，推荐阅读。顺便说下，因为网上长帝烤箱卖得火，他的温度设置之类的，貌似按照长帝来确定的。就是说，用长帝的话，按其温度设置进行，比较容易掌握。 7、个人认为，选择烤箱，尽量选择大众化品牌和型号，这样想多配一个烤盘之类的，也比较容易。我家的是ACA的，因为据说它的关键控制器是进口的……目前没觉得有什么特别之处，值得注意的是，这个牌子温度偏高，如果按前面所说的君之博客来制作，要比他说的温度降低至少40度……比如他说160度，我就放到120度，时常还有些纠结。 8、再说说发酵功能，个人觉得可以不作为选择依据。一般发酵要求60-80%的湿度，我觉得部件在这样的湿度下长期工作，不会太好吧。本人的解决方案：找了个装海鲜剩下的大泡沫塑料箱，网购了个宠物用电热毯（不怕潮湿）垫在下面，做面包需要二次发酵时，可以放两杯开水进去增加湿度。效果挺好。 ACA,长帝，格兰仕，忠臣经常在聚划算有活动的。其实　这些品牌在聚划算经常　有活动的，有空可以有去看看，有活动时直接拍下就可以了点击  》》》》聚划算 专场 品牌型号推荐点击下面进入货比 ACA/北美电器 GT400家用多功能 长帝 CRTF38电烤箱家用烘焙上下独立控温 Midea/美的 T3-L326B(BK)烤箱家用烘焙 Joyoung/九阳 KX-30J63 Loyola/忠臣 HBB-X6电烤箱家用 Panasonic/松下 NU-JK100W蒸烤箱