苞米碴子饭

素月999 · 发表于 2025-7-15 08:15

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闺女最爱的苞米饭

大概这是50.60后最熟悉的饭

五花肉切丁煸炒一下

加入葱花爆锅

加豆蹶子丁炒香

加水煮开

放入提前用菜崇打好的玉米碴子

这时候一定要用铲子推几圈要不会糊底

昨晚下班回家烤的大列巴

鲁网一丈青 · 发表于 2025-7-16 12:05

a黎a黎发表于 2025-7-16 08:39
我炒芋头吃有的人都还挺奇怪的

地域辽阔，所以说东西南北交流还是蛮好的，

快乐天使60 · 发表于 2025-7-16 10:24

素月999 发表于 2025-7-15 18:42
哈哈你俩是两个莱阳

快乐天使60 · 发表于 2025-7-16 10:24

鸣谦发表于 2025-7-15 18:41
你是莱阳哪里？俺是沐浴店的

哈哈，那应该不到20公里喽

a黎a黎 · 发表于 2025-7-16 08:39

鲁网一丈青发表于 2025-7-16 08:23
这叫咸饭，市区以东这样吃法的多。八十年代中期分配到牟平，当时的交通条件也算是远嫁了吧，感觉这边与老 ...

我炒芋头吃有的人都还挺奇怪的

a黎a黎 · 发表于 2025-7-16 08:27

鲁网一丈青发表于 2025-7-16 08:25
你的觉得，十分准确！加十分

哈哈，鉴定完毕

鲁网一丈青 · 发表于 2025-7-16 08:25

a黎a黎发表于 2025-7-15 09:28
我觉得你的老辈和我的老辈不是一个地方的

你的觉得，十分准确！加十分

鲁网一丈青 · 发表于 2025-7-16 08:24

平静的枪火发表于 2025-7-15 09:11
这个叫咸饭吧

是的！平时百姓口中的苞米碴子，是指干的玉米粒粉碎成的小颗粒。

鲁网一丈青 · 发表于 2025-7-16 08:23

a黎a黎发表于 2025-7-15 08:29
70后的我没吃过

这叫咸饭，市区以东这样吃法的多。八十年代中期分配到牟平，当时的交通条件也算是远嫁了吧，感觉这边与老家饮食方式大不同。老家不灌肠，牟平芋头只是蒸着吃……异地交流挺好的感受到不同的生活习惯

素月999 · 发表于 2025-7-16 07:23

马苋菜发表于 2025-7-16 06:37
简直了… … 就着图吧唧吧唧嘴吧

马苋菜 · 发表于 2025-7-16 06:37

简直了… … 就着图吧唧吧唧嘴吧

素月999 · 发表于 2025-7-16 06:23

孙秀兰兰发表于 2025-7-16 00:41
你一说这饭。想起小时候老妈经常做。就爆爆锅。啥都不加做出来加点盐和小青菜都特别鲜甜，特别好喝。此时不 ...

小时候的味道

孙秀兰兰 · 发表于 2025-7-16 00:42

哪天我也做试试

孙秀兰兰 · 发表于 2025-7-16 00:41

你一说这饭。想起小时候老妈经常做。就爆爆锅。啥都不加做出来加点盐和小青菜都特别鲜甜，特别好喝。此时不忘那个感觉。

素月999 · 发表于 2025-7-15 19:49

鸣谦发表于 2025-7-15 19:42
原来是个老福山人

必须的

素月999 · 发表于 2025-7-15 19:49

stone111 发表于 2025-7-15 19:39
玉米馇饭

是滴

鸣谦 · 发表于 2025-7-15 19:42

素月999 发表于 2025-7-15 19:05
哈哈，往上八辈都是福山人上哪去划

原来是个老福山人

stone111 · 发表于 2025-7-15 19:39

玉米馇饭

素月999 · 发表于 2025-7-15 19:05

鸣谦发表于 2025-7-15 19:01
臧家庄的吧，现在划到福山了

哈哈，往上八辈都是福山人

上哪去划

鸣谦 · 发表于 2025-7-15 19:01

素月999 发表于 2025-7-15 19:00
我是福山的

臧家庄的吧，现在划到福山了

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