一次做了10斤辣白菜！

滥权法之耻 · 发表于 2023-11-29 14:46

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配料：

15斤白菜，

800g韩国辣白菜拌酱

150g白砂糖，

两瓶盖张裕白兰地。

食盐200g.

白菜去老叶，洗净，控干水，

撒盐放一夜，

挤出多余水分，

伴上辣白菜酱、白糖、白兰地。

装袋封于乐扣泡菜密封盒。

这个密封盒挺奇妙，

防白萝卜泡菜两年不会坏！

放辣白菜三四个月应该没问题。

其它容器就不行。

三毛钱的白菜变成10元的辣白菜。

喜欢吃的动手吧！

狼影萧萧 · 发表于 2023-11-30 14:04

sd37068 发表于 2023-11-29 21:59
我怀疑你在开车，又说不上来哪里不对

老司机都这样说

牛家卧 · 发表于 2023-11-30 10:03

悍娇虎发表于 2023-11-29 16:16
忽然不干正事捣鼓菜了有点不习惯吗

必须不习惯，哈哈

不惑向天命 · 发表于 2023-11-29 22:14

不错

雪吟居士 · 发表于 2023-11-29 21:59

狼影萧萧发表于 2023-11-29 16:01
尊重女性，从各个方面入手，无微不至，才是真正的关怀

我怀疑你在开车，又说不上来哪里不对

一只小孙鼠 · 发表于 2023-11-29 20:55

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行云何处去 · 发表于 2023-11-29 20:34

炒个五花肉

福气满满的大宝 · 发表于 2023-11-29 19:31

这玩意我会

懒得做，我这边白菜啥的太贵，不值当的！等回家做！我对门就喜欢我做的饭！这玩意配着烤肉，生海蛎子啥的好好吃的！放酸了以后真的太多吃法了

滥权法之耻 · 发表于 2023-11-29 19:26

馒头包包发表于 2023-11-29 16:53
不用苹果梨吗？

加上更好，
辣白菜辣酱应该有各种添加，
就没加苹果，梨，鱼露

滥权法之耻 · 发表于 2023-11-29 19:23

大沽河发表于 2023-11-29 16:19
酸白菜教程有吗？

洗干净轻轻一烫，加点做酸菜的乳酸菌，发酵快，菌种纯正，更好

万福金安 · 发表于 2023-11-29 16:53

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prettylady530 · 发表于 2023-11-29 16:19

58本地站长发表于 2023-11-29 16:13
一定能的
买现成配料，
或料理机一转就配好了，

我也喜欢萝卜泡菜，有阵子没做了都忘了

大沽河 · 发表于 2023-11-29 16:19

58本地站长发表于 2023-11-29 15:49
大上周到老家亲戚家
盐了一缸酸菜。
女性多吃白菜，

酸白菜教程有吗？

悍娇虎 · 发表于 2023-11-29 16:16

牛家卧发表于 2023-11-29 15:05
你的路走歪了，不应该做辣白菜，应该正社会风气。。。。

忽然不干正事捣鼓菜了有点不习惯吗

滥权法之耻 · 发表于 2023-11-29 16:13

prettylady530 发表于 2023-11-29 16:07
我刚买了贵州芥菜，准备做酸菜。还没到货看到辣白菜觉得也很不错，看看能不能做出来，先收藏

一定能的
买现成配料，
或料理机一转就配好了，
自己配的料无添加剂，
防腐加点糖或雪碧或可乐都行，
上周做的白萝卜酸甜口辣泡菜，
吃面条挺过瘾的

prettylady530 · 发表于 2023-11-29 16:07

我刚买了贵州芥菜，准备做酸菜。还没到货看到辣白菜觉得也很不错，看看能不能做出来，先收藏

狼影萧萧 · 发表于 2023-11-29 16:01