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说起来,烧烤再怎么烤,都大差不差,当然手艺和调味是门学问,但不至于淄博满城就有特色,我去过,吃了几家口味其实一般(跟咱一样,某家烤得好一点,某家不咋滴很正常,也看不出什么所谓特色)。但是人家淄博政府为后盾,大力推,各路媒体都引流,这就掀起一股小高潮了,不管能持续多久,当地百姓开心啊。咱这边呢,估计红绿灯跟前小旗指挥员是特色?
至于总结出烟台烧烤的整体特色,不现实,原材料大家都一样,最多是哪家口儿好点喜欢的人多点罢了。以前环山路老头腰子那家的电烤黄花鱼挺好吃,最早的方块儿五也算火了一阵,牟平有家烧烤店(忘了名了)的烤鱼不错。 |
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