盘点一下芝罘区这些卤味老字号，你都吃过吗？

火红年代 · 发表于 2022-6-23 09:18

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三十年往上，应该算是老字号了，芝罘区这些店大家基夲是耳熟能祥，这么多年还存在说明大家还认可他们，大家有好的亦可推荐一下哦

(一)丹桂粉肠

丹桂粉肠，山东名吃，烟台十大名吃之一，源于三十年代丹桂街，属于烟台的文化遗产。文化路市场有一家也有几十年的历史，算是正宗的传人了。老烟台人都应该吃过。特色是粉肠、灌肚。

(二)泰丰炸鸡

泰丰炸鸡老店在烟台老百货大楼过街天桥旁，现在汽车总站北也开了一家分店。泰丰炸鸡从八十年代至今也有四十年历史了，相信大家都尝过，味道还是很好的。

(三)老青年烤鸡

八十年代最早是在文化宫西街，也有三十多年了，现在青年路与白石路囗南路西。烤鸡、鸡爪尤其是鸡爪好吃，孩子都愿吃，有特色。

(四)老友烧肉

老友烧肉位于文化路市场内，从建市场就有，三十多年了吧。其烧肉的特色具有熏肉的特殊味道，很多人愿吃这种味道，隔三岔五买点尝尝很是惬意。

(五)赵记烧肉

赵记烧肉也是在文化路市场内，与老友烧肉阰邻，它的特色是老烧肉味道，浓香味足，老少偕宜，吃过不忘。

(六)莱山扒鸡

莱山扒鸡位于文化路市场内西边那家，三十多年的历史了，这家扒鸡味足咸淡合适，地地道道的老囗味，逢年过节家里人多必定买上一只，吃过难忘。

各位坛友，你还有哪些老字号给大家推荐一下哦！

第一空间站 · 发表于 2022-7-12 20:17

流氓豆虫发表于 2022-6-23 09:28
只吃过泰丰炸鸡

味道还行就是太咸了

火红年代 · 发表于 2022-7-3 18:17

呃呃呃呃呃发表于 2022-7-3 15:24
老青年好像倒了吧？

没呢，昨天还去买来。

Van♂ · 发表于 2022-7-3 15:20

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火红年代 · 发表于 2022-7-3 12:13

Van♂ 发表于 2022-7-2 21:26
叔，请问吾悦广场那里以前您小时候的时候是干什么的地方呀

煤场，仓库。

Van♂ · 发表于 2022-7-2 21:26

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xxy21 · 发表于 2022-6-25 12:19

这些都在俺家门口哈，不过我一家也没买过，对烧肉啥的不太感冒，以前俺爸在的时候买过这些东西，现在我偶尔买个烧肉就去文化路七巷早市小市场买特价喜旺的猪拱子，他家能给横切一整块猪拱子，哏哏啾啾的不腻人。

远方的家2016 · 发表于 2022-6-25 10:56

天逸WW 发表于 2022-6-25 08:08
是这个吗。整鸡没买过。鸡爪倒是有点那个味

老青年烤鸡笑死人

远方的家2016 · 发表于 2022-6-25 10:55

火红年代发表于 2022-6-24 12:56
新海洋早市连喜旺都摆地摊，只要几十年牌子不倒那就说明人家买卖肯定是好呗，百货中百客，你不喜欢的不代 ...

你先搞懂什么叫老字号，老字号必须有50年以上的历史了，比如北京全聚德、东来顺、稻香村、都是50年甚至百年历史了，这些老字号才是真正老字号，而且都是专卖店经营没有街头摆摊卖的。
喜旺90年代的不算老字号

天逸WW · 发表于 2022-6-25 08:08

火红年代发表于 2022-6-24 12:46
这个老青年烤鸡就是以前那个文化宫西街的八珍烤鸡！

是这个吗。整鸡没买过。鸡爪倒是有点那个味

qishancuo · 发表于 2022-6-24 15:20

赵家猪肝30一斤呢

火红年代 · 发表于 2022-6-24 12:56

远方的家2016 发表于 2022-6-24 11:23
什么老字号都是些地摊货

新海洋早市连喜旺都摆地摊，只要几十年牌子不倒那就说明人家买卖肯定是好呗，百货中百客，你不喜欢的不代表别人不喜欢。

火红年代 · 发表于 2022-6-24 12:46

天逸WW 发表于 2022-6-24 11:10
八几年烟台有个八珍烤鸡没有了。想想都好吃。鸡肚子里面还有板栗

这个老青年烤鸡就是以前那个文化宫西街的八珍烤鸡！

缅腼 · 发表于 2022-6-24 11:38

老友烧肉真不错

ytwskx · 发表于 2022-6-24 11:34

gabfyang 发表于 2022-6-23 20:25
文化路那个羊肠小道还有一个哈尔滨红肠，现在不知有没有了。小时候对于红肠开始是没概念的，统称香肠。那时 ...

ytwskx · 发表于 2022-6-24 11:33

lghmily 发表于 2022-6-23 17:47
作为老烟台人全都吃过！丹桂粉肠现在隔以前差远了，淀粉太多味道也不如以前了，已经很少买了！莱山扒鸡我经 ...

飘香剂，太狠了！

远方的家2016 · 发表于 2022-6-24 11:23

什么老字号都是些地摊货

ytwskx · 发表于 2022-6-24 11:20

惊声尖叫蚂蚱发表于 2022-6-23 10:40
上面的都吃过
唯独泰丰很多年不吃了~~~化学调料太多，尤其是透骨香，用得太多了
...

透骨香，太狠了！

天逸WW · 发表于 2022-6-24 11:10

八几年烟台有个八珍烤鸡没有了。想想都好吃。鸡肚子里面还有板栗

因尤 · 发表于 2022-6-24 08:30

异尚发表于 2022-6-23 16:25
铁丝扭成的小铁叉子就这个在脑子里有画面感有回忆有故事，有初恋

嗯

那也是我关于这种小吃最深的回忆了，最淳朴的年代，最美好的回忆。

瀚海燕然狼居胥 · 发表于 2022-6-23 23:14

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Van♂ Van♂ 当前离线积分 122285 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2019-1-6 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	86楼发表于 2022-7-3 15:20 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自广东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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