烟台什么有特色小吃最有发扬光大的可能？

7play8 · 发表于 2021-8-23 17:31

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焖子我觉得可以去占领夜市，对标臭豆腐，蓬莱小面可以去占领早点摊，对标热干面
打卤面可以开正经面馆，类似兰州拉面
海肠捞饭可以做特色高端餐饮，配合海参捞饭鲍鱼捞饭，做高端海鲜局。

鹿人白术 · 发表于 2021-8-27 01:13

鲅鱼饺儿

回不去的过去 · 发表于 2021-8-25 15:12

还得是铁板鱿鱼

80吧啦吧啦嘣08 · 发表于 2021-8-25 09:41

灵犀诺发表于 2021-8-24 17:09
有外地的朋友说是鼻涕面

你这么一说，感觉和葱鼻涕，秋葵感觉是差不多。我是不喜欢吃，还是喜欢清汤面。

灵犀诺 · 发表于 2021-8-24 17:09

80吧啦吧啦嘣08 发表于 2021-8-24 11:19
蓬莱小面本来就是早餐，三五块那种，现在涨价的比牛肉拉面还贵。而且蓬莱的菜食喜欢放淀粉，卤的不一定吃的 ...

有外地的朋友说是鼻涕面

论坛小管家 · 发表于 2021-8-24 16:23

发帖辛苦啦，打赏奖励！

佼恩 · 发表于 2021-8-24 15:49

鲅鱼水饺、墨鱼汁水饺、海胆水饺

命里犯水 · 发表于 2021-8-24 14:23

鲅鱼水饺

start2988 · 发表于 2021-8-24 12:25

焖子，我吃过一次，口味不太习惯，七八年了，只那么一次，再没有尝试的勇气。

蓬莱小面，一直吃大骨的加个以前10元现在15元的大虾。海鲜类的小面糊搭搭的，没敢下筷子。

zzyy · 发表于 2021-8-24 11:56

打卤面很早很早以前在山东及东北就挺多了，那时的打卤面用料讲究有肉的有鸡蛋的都有黄花菜玉兰片等，后来别的地方的面品种用料越来越丰富，而打卤面则越来越简化糊弄。

板栗树皮 · 发表于 2021-8-24 11:45

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板栗树皮 · 发表于 2021-8-24 11:45

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redalert · 发表于 2021-8-24 11:25

橘子味爆米花发表于 2021-8-23 18:08
没有一样拿得出手的，焖子别提正宗的，就是不正宗的你也得好好找一下，不是什么市场就是什么胡同里，要不就 ...

烟台人吹牛逼一石，你独占八斗
很多城市一个区有好几个万达，你这个牛逼吹的全国人民都笑了
两个也能当好几个，幼儿园都会的算术你都不懂，还天天指点江山呢

80吧啦吧啦嘣08 · 发表于 2021-8-24 11:19

蓬莱小面本来就是早餐，三五块那种，现在涨价的比牛肉拉面还贵。而且蓬莱的菜食喜欢放淀粉，卤的不一定吃的惯

LLLLAK47 · 发表于 2021-8-24 11:17

焖子就算了

蓬莱小面不错挺好吃。

80吧啦吧啦嘣08 · 发表于 2021-8-24 11:14

焖子说实话算不上特色，我认识的初来烟台的，除了我之外都不喜欢吃。。。而且焖子要放蒜才好吃，南方朋友受不了。

拐子李 · 发表于 2021-8-24 11:11

我觉得川菜，臭豆腐一类的能火我个人觉得一个是因为吃着闻着刺激，原材料受限制少，成本低。再一个是这些地方出门打拼的居多，而小吃行业入门简单花费少。不知道说的对不对

今年结婚 · 发表于 2021-8-24 11:02

没有啊

红旗底下种白菜 · 发表于 2021-8-24 10:46

闷子

騛蓝瘦子 · 发表于 2021-8-24 10:40

蓬黄很多特色吃食，可以大力推广，黄县的排骨包子一绝，蓬莱的小面

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板栗树皮板栗树皮当前离线积分 36428 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2012-6-4 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	27楼发表于 2021-8-24 11:45 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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