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厨房功能布局上的取舍
1、空余台面可以小,但不能分散。
分散的台面让我必须360°旋转才能够找到想要的东西,来回奔波打乱了我正常动线,让整个过程看上去手忙脚乱,花费的时间和精力远比站在原地左右转头来得多。
而集中的空间让你不必左顾右盼,更加专注于你手里的动作(炒菜),余光可及,让你不会忘记还有什么东西没有烹调,取拿也更加方便。
2、即使你已决定不装内嵌式家电,也最好尽量保持橱柜空间完整性,切勿过度切割,以便日后加装扩充。
3、空间不够的情况下,与其选择一大一小双水池,不如选择一个大水池。
4、尽量把相同类型的东西安排在同一个区域。
比如存放食材的储物柜尽量在冰箱旁边,同类型的食材尽量放在同一个空间里,比如黄豆绿豆红豆黑豆各种豆类放一起,挂面线面蛋面意大利面放一起,香菇红菇虫草菇海底椰等炖汤料放一起,这样方便寻找你想要的东西,也可以不断提醒你家里还有什么东西,免得重复购买浪费金钱和空间。
居家杂物和居家杂物放在一起,锅碗瓢盆放在一起。
烹饪用的小家电(电蒸锅、点高压锅、烤箱之类的)尽量摆放在灶台附近,最起码要在转身时余光能够瞄到的地方,这样有助于你在做菜的同时关注到它们的动静。
5、设计的时候要想方设法充分利用各种吊柜、高柜、挂杆设备,尽可能将所有厨房用品都收纳进来。
在受面积制约的情况下,一部分不常用的东西肯定是会被放到其他空间去的,但是千万不要在设计时就有“这个可以放到餐厅/客厅,反正也不远”之类的想法,户型越小越不能这么想,因为一旦你这么想,你就会在无形中放松了自己对空间的利用率,在考虑一些细节的时候也会不够精细。
而且你厨房里面的东西放到餐厅,那原本应该放餐厅的呢?放到客厅?以此类推,最后全家都会悲剧。
设计的时候一定要想“不行,一定得想个方法把这些东西全放进厨房”,对于一些体积比较大或者是比较特殊的物品更要思虑周全。特别是梯子、传统样式的吸尘器、挂烫机等高度较高的物品。
6、在5的基础上优先考虑你不能或缺的东西。
在面积不够的情况下,就算你再怎么想法设法,也会存在某些东西无法收纳在最该存放的地方。这时候就要有些考虑你使用频率最高、取用最不方便的东西。 |
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