【家常菜diy】~~关~~于~~咸~~菜~~的~~故~~事

王府里的王妃

麦德龙活动一出
祖国山河一片红啊
发个帖子瞬间就被淹没啦
这是神马节奏

想起一个故事
每年过节家家户户要做好吃的招待财神
以期盼来年可以发财
话说张三家穷的屁股上挂铃铛、叮当三响
家里只有咸菜
财神这家吃那家吃，吃的满嘴流油
到了张三家一看只有咸菜很不高兴
勉强尝了一口、哇塞、还蛮清口的说
于是第二年张三发了大财
大家纷纷打听张三用什么招待了财神
第三年大家就全部用咸菜来招待财神
财神吃的抠心挖胆的
而张三感念财神让自己发财
准备了大鱼大肉招待财神
于是第四年张三又发了更大的财

大家伙这拿手菜现的差不多了
我上个小咸菜如何

昨天超市卖的迷你黄瓜好鲜嫩，买了一兜准备做个小咸菜，一位大姐过来打听我买这么多想怎么吃，我把腌制方法告诉她了。再教大家一遍可好。【1】黄瓜、辣椒切段；蒜瓣剖半；用盐拿去水分。【2】适量味达美、少许老抽；一点糖和白酒；几片姜、几颗花椒八角；少许香油；烧开晾凉。【3】把晾凉的汤汁倒进黄瓜里浸泡八小时即可。【4】注意：一次不要做太多，那样浸泡的咸且会变的不那么脆；浸泡过的汤汁可以再次烧开用来泡咸菜，最多利用2-3次。如果一次做太多吃不完，汤汁最好回锅加热晾凉后再倒进菜里，否则会腐败长毛。

王府里的王妃

五味 发表于 2015-1-21 10:06
改天回家试试，昨天晚上跟你学做了鱼香肉丝，很不错，就这米饭吃，宝宝很喜欢吃。希望王妃多发宝宝菜谱食谱

好嘞

五味

改天回家试试，昨天晚上跟你学做了鱼香肉丝，很不错，就这米饭吃，宝宝很喜欢吃。希望王妃多发宝宝菜谱食谱

王府里的王妃

娜是我 发表于 2015-1-19 14:27
亲  熬得汁是不是不用放水  只是味道美和调料

对 不放水的

娜是我

亲  熬得汁是不是不用放水  只是味道美和调料

王府里的王妃

宝贝涛仔 发表于 2015-1-15 11:32
跟我妈妈做的一样，不过她把黄瓜切条 撒盐 去水  稍微晒一下  吃起来很清脆  好吃

王府里的王妃

太子妃的故事 发表于 2015-1-15 11:27
我也喜欢这么吃，尤其爱吃芹菜和白萝卜腌的
这个方法适合好多咸菜啊

腌蒜薹也不错

王府里的王妃

平常人 发表于 2015-1-15 10:49
样样都是拿手的呀！

宝贝涛仔

跟我妈妈做的一样，不过她把黄瓜切条 撒盐 去水  稍微晒一下  吃起来很清脆  好吃

太子妃的故事

我也喜欢这么吃，尤其爱吃芹菜和白萝卜腌的
这个方法适合好多咸菜啊

平常人

样样都是拿手的呀！

做个坏人真难

王府里的王妃 发表于 2015-1-15 07:39
家里还有火锅底料
我打算买点苦菊涮涮

苦哈哈的，俺闺宁爱吃吗？

王府里的王妃

做个坏人真难 发表于 2015-1-14 13:36
嗯，就涮着吃我还比较喜欢

家里还有火锅底料
我打算买点苦菊涮涮

做个坏人真难

王府里的王妃 发表于 2015-1-14 12:40
涮火锅的时候拿出来点

嗯，就涮着吃我还比较喜欢

王府里的王妃

做个坏人真难 发表于 2015-1-14 11:50
买了一堆荠菜，吃不动。昨天用水焯了冻起来，不爱吃荠菜馅的包子饺子

涮火锅的时候拿出来点

王府里的王妃

论坛小贝 发表于 2015-1-14 11:32
那来口行吗？哈哈哈哈~

舔屏吗

做个坏人真难

王府里的王妃 发表于 2015-1-14 11:15
你可以试试
我没做过

买了一堆荠菜，吃不动。昨天用水焯了冻起来，不爱吃荠菜馅的包子饺子

论坛小贝

王府里的王妃 发表于 2015-1-14 10:33
能
绝对的

那来口行吗？哈哈哈哈~

王府里的王妃

做个坏人真难 发表于 2015-1-14 11:06
可不可以用来腌荠菜

你可以试试
我没做过

做个坏人真难

可不可以用来腌荠菜