麦德龙我的年底拿手菜——水炒个鸡蛋

做个坏人真难

首先本帖不为拿奖，纯为友情参乎
虽然能胡乱做不少菜，吃过见过的就不往外拿了，这个水炒鸡蛋估计知道的不多，您要觉得好，学会了出去显摆还是可以的








现在开始


第一步，鸡蛋两三枚，葱姜末各少许




第二步，鸡蛋兑水一倍，多点少点关系不大，搅匀




第三步，坐锅，放一点点油，烧热后爆葱姜




第四步，倒入鸡蛋液用锅铲慢慢推，一直推别停，防止糊锅底




第五步，水开后，鸡蛋结块了，撒盐、味精




第六步，出锅装盘，可以放点香菜。想吃嫩点的就早出锅，多煮会儿老点也一样好吃



第七步，就是吃喽








这道菜作法用料都非常简单，味道却很鲜美，而且香而不腻，据说出毛老先生的一位御用厨师，让吃腻了山珍海味的老先生赞不绝口，你显摆的时候也可以把这一段加上






以上是水炒鸡蛋的全部做法，记不得以前发没发过，在哪个论坛发的，如果看到过，让您贱笑了

慧儿姐

天天游戏

永恒的微笑 发表于 2015-1-8 21:08
炒鸡蛋就甭加味精了。

对
鸡蛋和味精是起反映的

做个坏人真难

没谱男青年 发表于 2015-1-28 16:16
不错，，，，壮阳

昂？鸡蛋壮阳？

没谱男青年

不错，，，，壮阳

做个坏人真难

黑白人生 发表于 2015-1-26 23:20
我是为你好，不信你百度一下看看，鸡蛋不能放味精的

嗯知道啦，谢谢。

鸡蛋在炒制时会自动产生谷氨酸钠，也就是味精，IS SO

黑白人生

做个坏人真难 发表于 2015-1-26 08:27
随意啦，这个是放汤里，多点谷氨酸而已，没那么严重

我是为你好，不信你百度一下看看，鸡蛋不能放味精的

玄焰

做个坏人真难 发表于 2015-1-22 08:50
记得叫什么名吗？

不记得。那时候太小了 光知道吃

做个坏人真难

黑白人生 发表于 2015-1-25 00:01
炒鸡蛋千万不要放味精

随意啦，这个是放汤里，多点谷氨酸而已，没那么严重

黑白人生

炒鸡蛋千万不要放味精

做个坏人真难

玄焰 发表于 2015-1-21 18:22
小时候哥哥家开饭店就有这个菜。我们这的做法是鸡蛋倒进锅里 然后迅速加水确实 好吃

记得叫什么名吗？

玄焰

小时候哥哥家开饭店就有这个菜。我们这的做法是鸡蛋倒进锅里 然后迅速加水确实 好吃

永恒的微笑

做个坏人真难

永恒的微笑 发表于 2015-1-15 12:36
你这算是从善如流么？

我这是虚怀若谷

永恒的微笑

做个坏人真难 发表于 2015-1-9 11:05
唉呀，永恒大厨都说不加，那咱就不加了吧

你这算是从善如流么？

天使之爱xxm

做个坏人真难 发表于 2015-1-13 16:20
那是名字的缩写，我的邮箱我的账号我的密码全用它，还给我

不给

做个坏人真难

天使之爱xxm 发表于 2015-1-13 15:57
不管是谁的，现在是我的了

那是名字的缩写，我的邮箱我的账号我的密码全用它，还给我

天使之爱xxm

做个坏人真难 发表于 2015-1-12 11:36
XXM啥意思，那可是我的专利

不管是谁的，现在是我的了

做个坏人真难

天使之爱xxm 发表于 2015-1-12 11:20
第一次听说这个做法，涨姿势了，

XXM啥意思，那可是我的专利

天使之爱xxm

第一次听说这个做法，涨姿势了，

做个坏人真难

孙玉伯 发表于 2015-1-11 13:44
第一次见到这种做法

不太上台面，家里做着吃挺好