重回上海，再游上海博物馆，兼话小绍兴白斩鸡（下）

有水无为 · 发表于 2022-7-3 16:02

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？点这里注册

x

原本计划是要等到下午三点以后，再离开上博的。没有看到《淳化阁帖》，情绪难免有点沮丧，再加上，适逢周日，博物馆里涌进了太多的孩子们。尤其是一些七八岁左右的男孩子，在如此封闭清净的空间里，他们叽叽哇哇的嬉戏打闹声，震得我的耳膜几乎都要破裂了。头也疼，胸也闷，被药物一度控制了的“妊娠反应”，也跟着开始发作了。

果断决定抽身而退了。来日方长，这个夏天，我肯定还会再来上博的。不过，绝不会再选择周末了。

1995年5月，离开上海的前夜，傍晚，天色渐暗时分，游玩一天后，在回旅店的路上，偶然看到一个店铺门前，排着长队。走进后发现，是小绍兴白斩鸡的外卖窗口。那时，小绍兴和白斩鸡这两个名词，对我来说都是完全陌生的。也是出于好奇吧，我也跟着人群排起队来，买了12块钱的，带回旅店。那时候，我的月工资只有三四百块钱，12块钱，已经不算是个小数字了。

那时候，在烟台，味极鲜之类的增鲜调料，普通人都没有接触过。至今，我依然清楚地记得，第一口蘸着调料的白斩鸡肉，放入口中，咬下去，第一反应就是，买少了。

一股从未有过的鲜味，从舌尖的味蕾上迅速蔓延开去。一秒钟后，整个口腔里的每一个细胞，都充斥着销魂夺魄的鲜味。感觉自己都没有咀嚼，嘴里的鸡肉就已经溶化了，流进肚子里了。于是，这股馥郁十足的鲜香，又毫不留情地挤占了我的五脏六腑，随之，又以迅雷不及之势，抵达到我周身的每一个细胞。整个人，都被无边无际的鲜香裹挟了。

位于云南路的小绍兴白斩鸡，和上博只有几百米的距离。从上博出来后，步行过去，在外卖窗口买了半只。66块钱的价格，和27年前的12块钱比起来，坦白的说，还是要便宜好多。

骁骁01 · 发表于 2022-7-3 18:04

跟着楼主长见识了

火红年代 · 发表于 2022-7-3 18:42

去上海不吃白斩鸡等于去杭州沒吃叫化子鸡。

一曲相思苦 · 发表于 2022-7-3 18:59

wwyy88688 · 发表于 2022-7-4 08:01

大枣馒头 · 发表于 2022-7-4 11:17

美丽人生6698 · 发表于 2022-7-4 14:43

见隐显微 · 发表于 2022-7-4 15:02

看得想吃了

晚上再来点蟹粉小笼、菜肉大馄饨

克罗夫特 · 发表于 2022-7-4 16:00

有水无为 · 发表于 2022-7-4 16:19

火红年代发表于 2022-7-3 18:42
去上海不吃白斩鸡等于去杭州沒吃叫化子鸡。

对上海的饮食，是最不喜欢的的。只有小绍兴的白斩鸡，太喜欢了

有水无为 · 发表于 2022-7-4 16:19

见隐显微发表于 2022-7-4 15:02
看得想吃了

晚上再来点蟹粉小笼、菜肉大馄饨

等会，我数数钱包里的碎银子哈

有水无为 · 发表于 2022-7-4 16:21

缘来是惜发表于 2022-7-3 17:27
再吃味道如何

虽不像第一次吃那样惊艳，可是，依然还是那么好吃

有水无为 · 发表于 2022-7-4 16:22

火红年代发表于 2022-7-3 18:42
去上海不吃白斩鸡等于去杭州沒吃叫化子鸡。

最正宗的叫花鸡，是常熟虞山脚下的王四酒家，真的是美味啊

见隐显微 · 发表于 2022-7-4 16:24

有水无为发表于 2022-7-4 16:19
等会，我数数钱包里的碎银子哈

不至于，比白斩鸡便宜

心心念上海的白斩鸡、小笼包、大馄饨，还有鳝丝饭也不错，烟台好像只有小笼包，别的都没有

姗姗来迟12345 · 发表于 2022-7-4 16:25

有水无为发表于 2022-7-4 16:19
对上海的饮食，是最不喜欢的的。只有小绍兴的白斩鸡，太喜欢了

我喜欢吃上海的生煎包

		自动登录	找回密码
密码			点这里注册

重回上海，再游上海博物馆，兼话小绍兴白斩鸡（下）

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

浏览过的版块