烟台人有这么喜欢吃辣？

一只馋懒笨 · 发表于 2022-5-28 13:50

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个人是不会排斥辣
烟台虽说也吃辣，但感觉都是要个辣香
但是好像越来越多的餐饮都把辣作为主打
什么特辣、劲辣、变态辣
所以是烟台人越来越爱吃辣了？

幸福海岸11 · 发表于 2022-5-28 13:52

海鲜还是习惯清蒸，主要是操作简单，特别是配个不锈钢盆

Hheli · 发表于 2022-5-28 13:58

歧途

一曲相思苦 · 发表于 2022-5-28 14:34

全国饮食一体化

一个老光棍。 · 发表于 2022-5-28 15:12

不爱

没有告别的离开 · 发表于 2022-5-28 15:13

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没有告别的离开 · 发表于 2022-5-28 15:15

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xxy21 · 发表于 2022-5-28 15:17

小时候记得家里做菜从不加干辣椒，偶尔哪个菜里有青辣椒我碰都不碰的，从上大学开始在外面吃才开始接触啥都加点辣椒，再后来家里做菜也都放辣椒了，不放还觉得少点啥，糖好像也是

野原新之助他爹 · 发表于 2022-5-28 15:18

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没有告别的离开 · 发表于 2022-5-28 15:21

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野原新之助他爹 · 发表于 2022-5-28 15:24

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酸奶机 · 发表于 2022-5-28 15:46

错，辣是为了遮盖某些味道。清蒸菜才是王道。

--妍 · 发表于 2022-5-28 16:08

幸福海岸11 发表于 2022-5-28 13:52
海鲜还是习惯清蒸，主要是操作简单，特别是配个不锈钢盆

哈哈不锈钢盆很对了。

我在朋友小群里发吃饭。她们都好奇为什么我家盛菜爱用不锈钢盆。

li15065741452 · 发表于 2022-5-28 16:16

知道为什么现在流行辣吗？因为容易做，没有任何的烹饪基础，但是你放辣椒就可以下咽，食物不新鲜，多放辣椒，就吃不出来，你以为人们都特别爱吃辣？是因为之前餐饮快钱好赚。

虎山居士 · 发表于 2022-5-28 16:30

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没有告别的离开 · 发表于 2022-5-28 19:00

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行云何处去 · 发表于 2022-5-28 21:04

2000年前后川菜在烟台挺流行，满大街都是川菜馆，可能是那会养成了习惯

没有告别的离开 · 发表于 2022-5-28 21:12

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