我的试用报告+酸奶发酵菌IDO烘焙

可口乐乐 · 发表于 2015-8-20 11:28

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领的奖品都是简单易操作的，酸奶发酵菌1000ML用一小袋就可以，奖品是一大袋里有5小包，一次纯牛奶1000ML放一袋，直接放到面包机里酸奶发酵功能8小时后拿出来放冷却后放冰箱保鲜，发酵的酸奶很稠可以用来做芝士很好吃，做了一个榴莲芝士，还有纯酸奶芝士KT猫，自己做酸奶没有甜味，直接喝的话可以加点蜂蜜的。吃了不胖的酸奶。

可爱の小女人 · 发表于 2015-8-20 14:08

酸奶还可以直接做芝士？求方法……

可口乐乐 · 发表于 2015-8-20 15:02

可爱の小女人发表于 2015-8-20 14:08
酸奶还可以直接做芝士？求方法……

6寸芝士的量：奥利奥饼干 100g/黄油 40g融化的黄油和敲好的饼干碎混合成饼底儿材料搅匀，倒入模具压实放冰箱保鲜作成芝士底。准备奶油奶酪 180g /酸奶 200g / 淡奶油 150ml /牛奶 50ml /白糖 40g 吉利丁片 20g （4片）软化的奶油奶酪、白糖40g放入容器打发光滑无颗粒，酸奶200g搅匀成芝士糊，淡奶油,150ml和牛奶50ml微波炉高火1分钟，加入软化沥干水的吉利丁片儿搅化，分三次倒入芝士糊中，边倒边搅匀。然后放凉后跟芝士糊混合一起（一定是凉了不烫手）然后把饼干做的芝士底模具拿出来把混合好的所有材料倒进，震一下放冰箱保鲜冷藏6小时以上。脱模的时候用热毛巾围边捂一下。

sxxsw · 发表于 2015-8-21 17:20

真可爱呀！

可口乐乐 · 发表于 2015-8-22 14:09

first 发表于 2015-8-21 18:28
值得一看谢谢楼主

谢谢支持

[吃货DIY] 我的试用报告+酸奶发酵菌IDO烘焙

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