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跟姜大哥认识也有一段时间了。初识姜哥是因为钓鱼,每次出钓,姜哥都给大家准备饵料,当时感觉这人特别实在!后来他一直忙于“大锅饭”,一起垂钓的机会就不多了。前段时间一直留意他在万达开店的事,早有心过来尝尝,总不得空。今一早喊上好友,携家带口一行六人直奔万达金街,还好并不难找。刚到门口,正遇姜哥,还是那副装扮,还是那标志性的微笑。寒暄一番,落座。拿手菜炖鸡、焖鱼、小份牛排骨各一份,再来一个凉菜。一会儿饭菜上桌,大家就只顾狼吞虎咽了。四个大人两个孩子饭菜最后都有剩余,量挺实在!饭后大家桌上闲聊,对饭菜品评了一番。大家对菜的口味都很满意,焖鱼、牛排骨他们给了满分。炖鸡、凉菜给了90分。其实我个人钟情于给焖鱼和炖鸡满分,我感觉这两道菜不同于其他菜地方在于它的原汁原味。把菜做出口味不难,放一些香料、辣椒等都会出口味,但是做出食材本身的味道挺难的,我感觉这两道菜明显在层次上高一层。仁者见仁智者见智吧,没必要过于争论,总之大家都吃得心满意足就好。走出店门心里还涌出一阵感叹:现在社会人心浮躁,能像姜哥这样踏踏实实做人、做菜,真的难得。真心地祝愿“姜大锅”蒸蒸日上! |
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