烟台有没有炒鸡做的很好吃的店

嘴里叼着烟 · 发表于 2023-6-5 08:42

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昨天吃个炒鸡，不好吃

simith · 发表于 2023-6-5 09:02

福山太华路有个大垒饭店，炒鸡还不错，再就是宫家岛有个西部放歌，里面的枣庄炒鸡也不错。

追风小夏 · 发表于 2023-6-5 09:20

开元大牌坊那条路，路西有个炒鸡但是我忘了叫什么名了

行云何处去 · 发表于 2023-6-5 09:34

追风小夏发表于 2023-6-5 09:20
开元大牌坊那条路，路西有个炒鸡但是我忘了叫什么名了

王小二炒鸡吗？好像不干了

追风小夏 · 发表于 2023-6-5 10:15

行云何处去发表于 2023-6-5 09:34
王小二炒鸡吗？好像不干了

啊？不干了？

zfxng · 发表于 2023-6-5 10:51

吃炒鸡，还是到临沂去吧。

似水如鱼 · 发表于 2023-6-5 10:51

这玩意自己做。简单的很。
凉油下干辣椒花椒麻椒，油热后葱姜蒜爆锅。
然后加鸡块爆炒，炒出油后加水，然后加盐，蚝油，糖。小火炖一下。养殖的鸡十五分钟，跑山鸡四十分钟。然后大火收汁，加青辣椒螺丝椒小米辣翻炒，出锅装盘。绝对不比饭店的差。

dlbx · 发表于 2023-6-5 11:13

这个图看着就不好吃

C10H15N · 发表于 2023-6-5 11:17

通世南路龙真驴肉饺子那一溜饭店有家临沂炒鸡，去吃过还不错。

金山汉子 · 发表于 2023-6-5 11:19

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づ莪昰胡大菽╄ · 发表于 2023-6-5 11:25

金山汉子发表于 2023-6-5 11:19
有的店鸡不焯水

炒鸡还真不能焯水

浪里小胖龙 · 发表于 2023-6-5 13:10

你这鸡看着好柴。
好吃的鸡自己动手，又满足吃又能学个菜。
起锅烧油，油多点，切几片姜煎黄，加大料，花椒辣椒，下鸡，定型后翻炒，加入酱油翻炒，加入热水摸过鸡，加入盐，一点糖，小火炖20分钟，最后大火收汁。

嘴里叼着烟 · 发表于 2023-6-5 14:26

似水如鱼发表于 2023-6-5 10:51
这玩意自己做。简单的很。
凉油下干辣椒花椒麻椒，油热后葱姜蒜爆锅。
然后加鸡块爆炒，炒出油后加水，然后 ...

自己做水平太飘忽不定了

嘴里叼着烟 · 发表于 2023-6-5 14:26

浪里小胖龙发表于 2023-6-5 13:10
你这鸡看着好柴。
好吃的鸡自己动手，又满足吃又能学个菜。
起锅烧油，油多点，切几片姜煎黄，加大料，花 ...

吃起来没那么柴，但也不咋好吃

蓝色水域 · 发表于 2023-6-5 15:19

关键是鸡

80吧啦吧啦嘣08 · 发表于 2023-6-5 17:27

似水如鱼发表于 2023-6-5 10:51
这玩意自己做。简单的很。
凉油下干辣椒花椒麻椒，油热后葱姜蒜爆锅。
然后加鸡块爆炒，炒出油后加水，然后 ...

厉害了，秘方都出来了

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