烟台人好客,不仅仅是豪爽,而且还有好喝的烟台美酒。
了解烟台能哈酒男人的人,他肯定说不是白酒、也不是啤酒、更不是说红葡萄酒,而是说烟台的大三鞭、大白兰地,(一斤半装的大白兰地)。因为烟台能哈酒的爷们相当一部分人是喝三鞭、或白兰地的。
烟台的三鞭酒和白兰地,就像南方人喝的花雕米酒一样,柔柔绵绵的也不冲,但是后劲大,有的还在香槟、果酒当中掺上白兰地,既顺口又有劲,甚至还有抽烟斗的用白兰地喷洒烟丝,然后用塑料袋包严捂几日,再抽起来香气格外逸人。
记得有一年我招待大连的客户,男女几个很实在,问我除了白酒、红酒外老喝酒的烟台人愿喝什么酒?我说喝三鞭、白兰地。他们说客随主便,那我们今天也哈点这两种酒呗行否?
我说,这三鞭酒是药酒补酒,专门滋阴壮阳,女人哈了会热血沸腾,男人哈了会上窜下跳。而这白兰地是张裕公司唯一的蒸馏酒,外号叫″见风倒",有时在酒桌上喝着没啥感觉,但一出门让风一吹便扑嗵一声栽倒埃尘了,那可得小心点,丒话说在前,别说我坑你。
听罢我的介绍大伙哈哈大笑,说那我们就试试呗!我们东北人常年哈52度白干的酒量还怕你这三四十度的酒吗?我说那你们还是不太了解,头一回喝谨慎点为妙,还是点到为止为好。

先是上了中亚至宝三鞭酒,男客人每人倒了一点,品尝之后说这酒甜丝丝的也不冲,这不挺好的吗,就哈它啦!

随后又上了这个大白兰地,女士们每人倒了一点咂摸了一个嘴,说香香的这还能见风倒吗?
酒过三巡之后,客人说你们烟台这酒也就是那么回事了,哈了半天像挠个痒痒没啥区别,反过来要灌我了。看看他们啥事没有的样子我也觉得人家东北人可能酒量就是大,自己是不是有点忋人忧天了,也没说什么,大伙这么高兴,别说咱太小气了,扫了人家的兴。
整个宴席自始至终热热闹闹气氛非常好,客人很兴奋,我们主陪领导也觉得很自豪。
但是我平时常喝这白兰地我心里有数还是害怕,别看酒桌上没问题,如果出门呢?也可能他们东北哥们天生好酒量,哈这个酒不在话下吧。
谁知刚出门不久,两个哥们叫风一吹迈不动腿了,嘴里还嚷嚷着要请客去吃烧烤呢,这还说着眼瞅着扑哧扑哧又倒下了两个,六个人总算还剩下两个,勉强扶着塞进车去。
末了,我们费了好大劲才把他们送回宾馆,总算是松了口气。
第二天,我去探望他们,这回众人可是连连大呼当时不该不听我言,可是真真领教了这两个酒的厉害了。
临走时,大家每人买了两箱三鞭和白兰地,说必须回去让家人尝尝山东老家的美酒,在思乡的时候,斟上一杯,让子孙后代延续着这难以忘怀的乡愁和那理不断的根…
