做辣菜 — 记忆里的菜

晴栀莞歌 · 发表于 2022-12-10 15:26

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？点这里注册

x

天气不好赶了个小集。买了三个辣疙瘩，没讲价1.5元一斤，天气的原因卖的便宜

两个大的另一个是小胖子。根据记忆貌似辣疙瘩需要削皮，于是拿起家传明晃晃的宝刀削呗

搬个小板凳在辣疙瘩堆前坐下，开始专心致志地削辣疙瘩。

“哗啦，哗啦，哗啦”……随着皮落地，一转眼削出来一个，不过那削出来的辣疙瘩像老鼠啃过似的，凹凸不平有坑还有沟沟，没削着我手指赔了夫人又折兵就不错了，虽然削出来一个，可做人不能太骄傲，还有两个呢！继续削……

我一顿畅快淋漓的削，哈哈辣疙瘩终于完成啦！

洗干净以后忒透落，干净清爽

用菜充打的，第一次操作，放的白醋，少许糖，一点点咸盐哈，好吃不过饺子，好吃不过辣菜。

行云何处去 · 发表于 2022-12-10 15:38

颜色挺白，不知道成品会不会变黑

猫坚强 · 发表于 2022-12-10 16:08

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

华宝 · 发表于 2022-12-10 16:17

每年过年时我奶奶都做，最受不了的就是一开罐子时冲脑门的味，却又忍不住多闻闻。

橙心橙意sincere · 发表于 2022-12-10 16:20

享受不了这个味道

小小仙人球 · 发表于 2022-12-10 16:26

看到你这个，想起来去年同事买了一瓶，吃得挺欢快的

芝罘胖胖 · 发表于 2022-12-10 16:30

最后别忘了老辈子做法弄个大白菜帮封住瓶口那

这样又辣又冲

“未知” · 发表于 2022-12-10 16:36

我也买了疙瘩一直懒得做

kitty阳 · 发表于 2022-12-10 17:17

享受不了这个美味

缘来是惜 · 发表于 2022-12-10 17:19

这还挺能干的，以前没发现

AAA联通营业厅 · 发表于 2022-12-10 17:33

这活干的板正

greban · 发表于 2022-12-10 17:43

吃得挺欢快的

晴栀莞歌 · 发表于 2022-12-10 18:06

行云何处去发表于 2022-12-10 15:38
颜色挺白，不知道成品会不会变黑

会变黄

晴栀莞歌 · 发表于 2022-12-10 18:08

猫坚强发表于 2022-12-10 16:08
加糖和白醋之后要使劲揉，揉出沫沫来才好

揉出来啦

，有段时间辣眼睛

晴栀莞歌 · 发表于 2022-12-10 18:10

华宝发表于 2022-12-10 16:17
每年过年时我奶奶都做，最受不了的就是一开罐子时冲脑门的味，却又忍不住多闻闻。

一开罐子冲脑门的，后面都会加一句“这辣菜憋的好”

晴栀莞歌 · 发表于 2022-12-10 18:11

encourage2009 发表于 2022-12-10 16:20
享受不了这个味道

辣嘛

晴栀莞歌 · 发表于 2022-12-10 18:13

小小仙人球发表于 2022-12-10 16:26
看到你这个，想起来去年同事买了一瓶，吃得挺欢快的

家里有一瓶的，刚刚吃完。

得续上

晴栀莞歌 · 发表于 2022-12-10 18:14

芝罘胖胖发表于 2022-12-10 16:30
最后别忘了老辈子做法弄个大白菜帮封住瓶口那这样又辣又冲

封在玻璃瓶了，忘了封大白菜叶子了

瓦努阿图 · 发表于 2022-12-10 18:17

过冬的必需品呀

晴栀莞歌 · 发表于 2022-12-10 18:17

“未知” 发表于 2022-12-10 16:36
我也买了疙瘩一直懒得做

不太费时间的，抽空可以选择把辣疙瘩弄干净，就是揉完需要立即封装。

		自动登录	找回密码
密码			点这里注册

猫坚强猫坚强当前离线积分 4197 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2022-9-19 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	板凳发表于 2022-12-10 16:08 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报显身卡