小樱桃吃喝玩 | 今春烟台爬虾上市，就一个字，贵！

樱桃小玩家

新鲜的大爬虾上市了！

虽然烟台最近饱受疫情困扰，700万烟台人每天不是在做核酸，就是在去做核酸的路上，但鲜活的爬虾还是上市了。

3、4月份的爬虾最为鲜美，现在也正是黄渤海爬虾集中上市的季节。

此时的爬虾子多肥美，尤其是上岸之后直接送到市场上的，各个活蹦乱跳，体型饱满肥硕，让人看了就想买。

因此，春天正是吃爬虾最好的季节。

爬虾，85一斤！

市场里的海鲜摊位上，差不多一半都摆出了爬虾。有养在水里活蹦乱跳的，也有挤在筐里夹缝生存的。

小编壮着胆子打听了一下，85一斤！一听就知道是吃不起的价格了，所以小编捂紧自己空荡荡的钱包，默默走开了。

昨天，网友@小家园 也在市场上碰到了卖爬虾的摊位，价格同样也是85元，看来在爬虾刚上市的当下，吃得起爬虾的才是“有钱人”。

按照一斤爬虾能称20-25个来计算，每个爬虾的价格大概是3-4元，一个爬虾赶上一斤蔬菜的价格了，这消费水平也的确不是所有人都能消费起的。

不过小编还是看到有顾客在选购爬虾，摊主麻利地往袋子里一倒，然后过称报价，160块。这也不过就是2斤爬虾。

按照往年的规律，爬虾大批量上市要等到清明节以后，那会儿市场上的摊贩会更多，价格也会更低，基本上能降到25-35元左右。

网友@lghmily 就说，“现在价格还是太贵了，好一点的要80-100一斤！等再过半个月就便宜了！”

也有网友说，这会儿是有钱人的“爬虾季”，只有它价格降到普通老百姓能吃得起的时候，爬虾季才算真正到来。

爬虾，该怎么挑？

趁着现在，小编也把多方总结的挑皮皮虾技巧传授给大家，等到能吃得起的时候去买爬虾能用得上。

首先就是分公母。常吃爬虾的朋友都知道，爬虾公母各有各自的味道，尤其是母爬虾现在有籽，更是赢得了许多人的偏爱。

如何快速辨别公母？雌性爬虾脖颈之处有三道白杠，像个王字，这个特征十分明显，一眼就能分辨出来。

母爬虾的背部仔细看是有一道深色痕迹的，这是虾壳内部的虾籽，如果虾籽很满，雌虾尾部还可能会出现一个黄色的小三角。

挑选爬虾要选活力旺，虾壳发青还有光泽的为好。选购时用手掂量，轻轻捏一下，以肉质厚实的为宜。

死亡的爬虾肉质很快变粉，身体也会随之变软，颜色发白，体内的氨基酸分解成有毒物质，所以不建议食用。

怎么样，准备好吃爬虾了吗？

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uriah

现在还吃不起我再等等

zhuyanb

福气满满的大宝

70一斤

花花姐

肥，个个带籽，鲜

行云何处去

死贵

虫子111

花花姐 发表于 2022-3-28 20:03
肥，个个带籽，鲜

真好逮

烟台老麻雀

花花姐 发表于 2022-3-28 20:03
肥，个个带籽，鲜

有钱人

朱顶红

以前清明前后的爬虾鲜，现在什么季节的都不好吃了

一曲相思苦

85还是平时的价，一到周末还得涨点。

梦回山下

买一百块钱。 吃吃 能咋滴

管够。不舍得 100还不舍得阿

花花姐

烟台老麻雀 发表于 2022-3-28 20:18
有钱人

不像你会下海摸鱼，俺只能拿出一个周的生活费吃一顿了

某男青年

准备好了，去哪吃啊

llccchao

和油价似的趁火打劫

烟台老麻雀

花花姐 发表于 2022-3-28 20:55
不像你会下海摸鱼，俺只能拿出一个周的生活费吃一顿了

宽头人！  哭啥穷，又不跟你借！

caonima999999

周末还得涨点。                                                                                                                                                                                 

心宽福自来

幸亏不喜欢吃海鲜

花花姐

烟台老麻雀 发表于 2022-3-28 22:04
宽头人！  哭啥穷，又不跟你借！

谁家还花不起一百块钱吃个爬虾吗？

烟台老麻雀

花花姐 发表于 2022-3-28 23:08
谁家还花不起一百块钱吃个爬虾吗？

应该说   又馋还宽头

大四喜丸呢

一斤也就10来只吧，个头大