十二道羊味之红焖羊肉

cmhlove · 发表于 2015-10-26 14:47

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十二道羊味之：红焖羊肉。内蒙古锡林浩特羊肉卷化冻切块，胡萝卜铁棍山药切滚刀块，蘑菇洋葱备用，我今天偷懒了，直接用的佳世客买的红烩料做的，味道也挺赞，前几天用这个红烩料在烤箱里烤过羊排也挺好，我会继续钻研，给大家带来更多的羊肉大餐。炖肉小技巧：添加水炖煮时一定加开水、开水、开水！开水可以让瘦肉保持鲜嫩口感，不会柴硬。

cmhlove · 发表于 2015-10-26 14:48

准备好超市买的调料

cmhlove · 发表于 2015-10-26 14:48

cmhlove · 发表于 2015-10-26 15:01

出锅效果图

cmhlove · 发表于 2015-10-26 15:02

怎么样？有食欲吗？

cmhlove · 发表于 2015-10-26 15:03

料放得有点多了，另外有想要羊肉的私聊啊

lljjyt · 发表于 2015-10-27 16:10

cmhlove 发表于 2015-10-26 15:03
料放得有点多了，另外有想要羊肉的私聊啊

颜色重了点，特喜欢吃红烧的

cmhlove · 发表于 2015-10-27 16:46

lljjyt 发表于 2015-10-27 16:10
颜色重了点，特喜欢吃红烧的

是啊，料放的多了一点，不过羊肉特别嫩，好吃

惊声尖叫蚂蚱 · 发表于 2015-10-29 09:37

出锅后撒点葱末、香菜梗

cmhlove · 发表于 2015-10-29 14:49

惊声尖叫蚂蚱发表于 2015-10-29 09:37
出锅后撒点葱末、香菜梗

嗯，看来你干过厨师，哈哈

惊声尖叫蚂蚱 · 发表于 2015-10-29 15:14

cmhlove 发表于 2015-10-29 14:49
嗯，看来你干过厨师，哈哈

我学过美术

cmhlove · 发表于 2015-10-29 15:19

惊声尖叫蚂蚱发表于 2015-10-29 09:37
出锅后撒点葱末、香菜梗

自己吃不必太好看，话说你需要羊肉的话可以找我，绝对正宗！

cmhlove · 发表于 2015-10-29 15:20

twdgl 发表于 2015-10-29 15:14
辛苦了啊~

此话怎讲？

嵩山雪 · 发表于 2015-10-29 15:39

喜欢这种浓厚的颜色

cmhlove · 发表于 2015-10-29 15:46

嵩山雪发表于 2015-10-29 15:39
喜欢这种浓厚的颜色

其实是料放多了

惊声尖叫蚂蚱 · 发表于 2015-10-30 09:11

cmhlove 发表于 2015-10-29 15:19
自己吃不必太好看，话说你需要羊肉的话可以找我，绝对正宗！

山羊？绵羊？价格？

cmhlove · 发表于 2015-10-30 09:13

惊声尖叫蚂蚱发表于 2015-10-30 09:11
山羊？绵羊？价格？

内蒙古羔羊，价格小窗

cmhlove · 发表于 2015-10-30 09:24

惊声尖叫蚂蚱发表于 2015-10-30 09:11
山羊？绵羊？价格？

当年产的小绵羊

A计划 · 发表于 2015-11-2 22:29

羊肉看着不错，给个联系方式

cmhlove · 发表于 2015-11-3 10:37

A计划发表于 2015-11-2 22:29
羊肉看着不错，给个联系方式

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[吃货DIY] 十二道羊味之红焖羊肉

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