高中化学会考包过班

yzh5566

蒸发和结晶
蒸发是将溶液浓缩､溶剂气化或溶质以晶​‌‌体析出的方法｡结晶是溶质从溶液中析出晶体的过程，可以用来分离和提纯几种可溶性固体的混合物｡
结晶的原理是根据混合物中各成分在某种溶剂里的溶解度的不同，通过蒸发减少溶剂或降低温度使溶解度变小，从而使晶体析出｡
加热蒸发皿使溶液蒸发时､要用玻璃棒不断搅动溶液，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅｡当蒸发皿中出现较多的固体时，即停止加热，例如用结晶的方法分离 NaCl 和KNO3 混合物｡
(1)仪器 蒸发皿 三脚架或铁架台带铁圈 酒精灯 玻璃棒 .
(2)操作：倾倒液体，不得超过 2/3 加热过程 不断搅拌 以免局部过热而使液体飞溅 ，当多量晶体析出时停止加热，利用余热把剩余水蒸干｡

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